Коллекция заблуждений. События. Сергей Мазуркевич
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Коллекция заблуждений. События - Сергей Мазуркевич страница 30

Название: Коллекция заблуждений. События

Автор: Сергей Мазуркевич

Издательство: Издательские решения

Жанр: Справочники

Серия:

isbn: 9785447437404

isbn:

СКАЧАТЬ торговавших с Востоком. Во Франции были открыты дегустационные залы, в которых можно было отведать кофе, и полакомиться сладостями. Эти залы пришлись по душе французам и не только им. Так появились первые кафе, сыгравшие неоценимую роль в культуре Франции.

      С момента появление в Европе кофе, о нем было создано множество мифов, в основном, благодаря усилиям торговцев алкогольными напитками, видевшими, и не без оснований, в торговцах кофе, опасных конкурентов.

      По всей видимости, с их подачи на кофе ополчились медики, утверждавшие, что арабский напиток, вызывает паралич, половое бессилие, «сгорание крови» и страшную худобу (а в Германии купленные журналисты писали, что кофе – это «сироп из сажи», и отвратительный отвар из старых сапог»).

      В 1679 году в экспертном заключении о свойствах кофе, подготовленном доктором Коломбо, ученым из Марсельского университета (Франция» говорилось: «Во множестве содержащиеся в напитке обгоревшие частицы обладают столь мощной силой, что разрушают всю лимфу и высушивают почки. Еще они угрожают мозгу, обезвоживая его и иссушая извилины. Кроме того, кофе открывает все поры человеческого тела и препятствует таким образом тому, чтобы к мозгу восходили несущие успокоение живительные силы». В итоге у упорных потребителей кофе неизбежно развиваются, по утверждению средневекового горе-ученого, «истощение, паралич и импотенция».

      Обратились торговцы вином и пивом и к церкви. Получив хорошие деньги духовенство, объявило употребление «нехристианского напитка» смертельным грехом. Первые же кофейни, были названы сборищем заговорщиков и смутьянов. Как видите, у каждой эпохи свои мифы.

      О том вредно ли кофе для здоровья или нет люди спорили всегда. Однажды решив покончить с подобными дискуссиями шведский король Густав III (правивший в конце XVIII века) приказал провести весьма любопытный эксперимент. В качестве объекта опыта были выбраны двое братьев-близнецов, осужденные на смертную казнь. Им заменили приговор пожизненным заключением, но поставили условие, что одному из них ежедневно несколько раз в день будут давать большую порцию кофе, а другому – чая. Остальные условия жизни у них были одинаково хорошими. За состоянием здоровья близнецов наблюдали два профессора. Они все ждали, кто же из заключенных первым заболеет и умрет, чтобы, наконец, установить, какой из напитков вреднее – кофе или чай. Но близнецы умирать не торопились. И так получилось, сто сначала умер один профессор, потом другой, а король был убит, а оба «испытателя» продолжали спокойно пить ежедневные «смертельные» дозы чая и кофе. Первым в возрасте 83 лет все же умер тот, который пил чай.

      Отметим и то, что не только в Европе, но и на Востоке были времена, когда, и без того черный кофе, пытались очернить. Если в первое время после его появления народ, поверив купцам, утверждавшим, что те, кто пьет кофе, попадут в рай, повалил в многочисленные кофейни, то некоторое время спустя СКАЧАТЬ