Диета Дюкана: быстрый и эффективный путь к стройности. Вячеслав Пигарев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ белки и овощи. Эти продукты разрешены на первых этапах диеты. Некоторые продукты, включенные в список:

      Нежирные белки:

      Нежирная говядина, такая как вырезка и филе, стейк из фланга и вырезка.

      Нежирная свинина, такая как вырезка или жаркое из корейки

      Курица и индейка

      Рыба, такая как палтус, треска, лосось, тилапия и тунец.

      Нежирные мясные деликатесы, такие как ветчина и индейка.

      Соевые продукты, такие как тофу и темпе.

      Обезжиренные молочные продукты, такие как греческий йогурт, творог и молоко.

      Не крахмалистые овощи:

      Спаржа

      Свекла

      Капуста

      Цветная капуста

      Сельдерей

      Огурец

      Баклажан

      Фенхель

      зеленая фасоль

      капуста

      Латук

      Грибы

      Лук

      Лук-порей

      Шалот

      перец

      Давить

      Шпинат

      Помидор

      Цуккини

      На этих этапах также разрешены жевательная резинка без сахара, заменители сахара, специи и несладкий чай и кофе.

Почему диета Дюкана эффективна?

      Вы, скорее всего, похудеете всякий раз, когда вносите радикальные изменения в свой рацион, особенно при уменьшении количества съедаемой пищи. Хотя эта диета может привести к тому, что люди испытывают кратковременную потерю веса, устойчивая потеря веса может не наблюдаться, как в случае со многими низкоуглеводными и ограничительными диетами.

      И, как и в случае с любой диетой, которая исключает или ограничивает многие продукты, люди могут рискнуть столкнуться с дефицитом питательных веществ, что может привести к дефициту витаминов и минералов, проблемам с пищеварением, усталости и другим нежелательным побочным эффектам. Кроме того, любая строгая диета может оказаться неустойчивой и неудовлетворительной. При использовании многих ограничительных диет люди снова набирают вес, как только перестают соблюдать диету.

      В одном исследовании приняли участие 51 женщина, соблюдавшая диету Дюкана, чтобы оценить продукты, на которые люди полагаются во время своего путешествия по диете Дюкана. Результаты показали, что потребление белка, особенно из продуктов животного происхождения, было чрезмерным по сравнению с рекомендуемыми стандартами питания. Потребление фруктов и овощей было чрезвычайно низким, что, возможно, способствовало наблюдаемому низкому потреблению питательных веществ, таких как витамин С, фолиевая кислота и клетчатка. Хотя эти женщины действительно потеряли вес, при оценке участников исследователи сообщили о «множестве отклонений в питании». Они предупреждают, что «принятие этой диеты в долгосрочной перспективе может представлять угрозу для здоровья из-за СКАЧАТЬ