Название: Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье. Учебник для СПО
Автор: Татьяна Глебовна Богатырева
Издательство: ЮРАЙТ
Жанр:
Серия: Профессиональное образование
Название: Биотехнологические основы производства хлеба. Растительное сырье. Учебник для вузов
Серия: Высшее образование
