Продукты здоровья и долголетия. Дмитрий Олегович Арсентьев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ антиоксидантов, поступающих извне, включают:

      витамин А, молочные изделия, печень и яйца, морковь, горох, шпинат, манго.

      витамин С, фрукты и овощи, особенно ягоды, черная смородина, калина и др.

      витамин Е, зеленые листовые овощи, орехи, семена.

      ликопин, красные фрукты и овощи.

      лютеин, зеленые листовые овощи, кукуруза.

      селен, цельнозерновые, бобовые, орехи, яйца, сыр.

      марганец, зерновые, фасоль.

      зеаксантин, брокколи, шпинат, салат ромен, кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец, морковь, цуккини, фисташки.

      липоевая кислота, помидоры, горошек, почти все виды зеленых овощей, таких как брюссельская капуста, шпинат, брокколи, а также печень, пивные дрожжи, бурый рис.

      проамтоцианиды, свежий виноград, в том числе в соке, красном вине и других темно – пигментированных фруктах, таких как клюква и черная смородина.

      куркумин,

      экстракт зеленого чая,

      флавоноиды, яблоки, цедра цитрусовых, облепиха, лук, чай и темный шоколад.

      Исключение: антиоксиданты могут взаимодействовать с некоторыми видами лекарств. Поэтому единовременный прием может повысить риск инсульта и некоторых видов рака.

      Как включить антиоксиданты в свой рацион?

      Выберите «цвет» вашей тарелки. Если ваша еда в основном коричневого или бежевого цвета, уровень антиоксидантов, вероятно, низкий. Добавьте продукты ярко окрашенные. Свекла, Помидоры, Перец, Ягоды, Виноград и т. д.

      Старайтесь каждый день пить 1–2 кружки зеленого чая или чая матча,

      Включите 2–3 фрукта в свой дневной рацион,

      Включите специи: куркуму, тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу,

      Перекус орехами и сухофруктами, не более 30–40 грамм,

      Готовьте напитки:

      2 яблока,

      1 небольшой лимон, очищенный, очищенный от семян и нарезанный на четвертинки,

      1 чайная ложка тертого имбиря,

      1/2 стакана шпината,

      1 столовая ложка сиропа агавы,

      3/4 стакана воды,

      4 – 5 кубиков льда,

      Придерживаясь этих простых советов можно с легкостью управлять своим рационом.

      Продукты, в которых содержится большое количество антиоксидантов, доказанное учеными

      Темный шоколад

      Лидер по количеству антиоксидантов.

      Чем выше содержание какао, тем полезнее плитка шоколада.

      Клубника

      Антоцианы снижают риск заболеваний ССС за счет снижения уровня плохого холестерина.

      Черника

      Сохраняет светлый ум на многие годы, снижает риск заболеваний ССС.

      Ягоды годжи

      Многие люди слышали об этих "чудоягодах".

      Ягоды СКАЧАТЬ