Название: Созданный побеждать. Чемпионами не рождаются, ими становятся
Автор: Евгений Канунников
Издательство: Издательские решения
Жанр: Руководства
isbn: 9785005399342
isbn:
3. Влияет на ось кишечник-мозг, то есть на неврологические настроения и процессы.
4. Синтезирует некоторые микронутриенты.
5. Производит вторичные метаболиты (продукты распада обмена веществ), которые по-разному влияют на наше здоровье.
Нарушения микрофлоры жкт в немалой степени связаны с развитием ожирения, болезней сердечно-сосудистой системы, диабета, астмы, аритмии, астмы.
У людей с ожирением состав микрофлоры отличается в отрицательную сторону.
На качество микрофлоры и ее функций влияет: диета (пища, которую мы едим) и само ожирение, полученное через избыток входящей энергии.
Изменение в микрофлоре жкт преимущественно обусловлено наличием или отсутствием клетчатки.
Клетчатка – это термин, который объединил разные неусваемые углеводы: крахмалы, некрахмалистые полисахориды, пребиотические волокна.
Они проходят в неизменном виде через тонкий кишечник, а в толстом уже ферментируются.
Потребление достаточного количества клетчатки имеет много преимуществ.
Повышенное производство правильных жирных кислот, которые используются клетками кишечника в качестве источника энергии, защищают от воспаления и ингибируют канцерогенные процессы в толстом кишечнике.
Еще плюс рациона с большим количеством клетчатки в том, что она насыщает, так как новообразованные жирные кислоты стимулируют выработку гормонов, сигнализирующих мозгу о сытости, снижают аппетит, а значит, помогают достичь результата и удержать его.
Диета же с низким содержанием клетчатки и большим потреблением насыщенных жиров приводит к:
– снижению образований правильных жирных кислот
– росту бактерий, специализирующихся на разложении белка и обладающих токсичным эффектом.
Также при потреблении насыщенных жиров происходит производство повышенного количества желчи и вторичных желчных кислот. А они уже опасны; запускают воспалительные процессы и повышают риски развития различного вида рака кишечника.
Полиненасыщенные (омега-3) действуют положительно, вызывая рост бактерий, благоприятно влияющих на состав желчных кислот.
А как дело обстоит с белком?
Высокобелковые диеты положительно сказываются на процессе похудения.
Но есть нюанс. Белок животного происхождения может негативно сказаться на составе микрофлоры, повышая онкологические риски вследствие образований токсичных метаболитов.
С растительным белком все хорошо.
Негативный эффект от потребления животного белка начинается при уровне потребления клетчатки 8—12 г в день. Тогда как при 30 г уже все отлично.
Таким образом, ключевым критерием для здоровья микрофлоры является употребление клетчатки.
Сколько нужно потреблять?
Исследования связывают до 20% случаев возникновения рака с нарушениями СКАЧАТЬ