Факторы здоровья. Часть 1. Ботагоз Жарылгасова

Чтение книги онлайн.

      – Лишний вес (Аминокислоты, входящие в состав яиц могут стать причиной лишнего веса).

      – Болезни почек и печени (Перебор с потреблением белков может вызвать сбой в работе печени и почек).

      – Вред здоровью (Лецитин, без которого мышечные структуры изменяются, содержится в яйцах в достаточном количестве, но и эта аминокислота должна быть строго дозирована, ибо может нанести вред здоровью).

      – Сердечный приступ и инсульт (Согласно результатам исследования Гарвардских ученых, который длился в течение 20 лет, яйца укорачивают жизнь. Те из участников, которые употребляли как минимум 1 яйцо в день, имели высокий риск преждевременной смерти из-за проблем с сердцем и сосудами).

      Кому нельзя есть яйца?

      К категории граждан, которым противопоказано есть яйца, относятся люди:

      – с повышенным уровнем холестерина в крови;

      – с нарушенным обменом веществ;

      – с заболеваниями сердца и сосудов;

      – с аллергией;

      – с псориазом;

      – которые пытаются похудеть или сидят на диете;

      – страдающие от проблем с ЖКТ;

      – пожилого возраста (чтобы не ускорить процесс старения организма.

      Можно ли есть яйца каждый день?

      Ученые никак не сойдутся в едином мнении – одни считают, что надо есть каждый день по 1—2 яйца в день, другие, что можно есть 1—2 яйца в неделю…

      В мире рыночного капитализма нельзя никому верить. По одной простой причине, что кушать хотят и ученые и маркетологи…

      Вдумайтесь сами, одно большое яйцо содержит около 180 мг холестерина! Рекомендуется ограничивать количество диетического холестерина до 300 мг в день. Для людей с сердечными заболеваниями, диабетом 2 типа или высоким уровнем ЛПНП (плохого) холестерина Американская кардиологическая ассоциация и Национальная образовательная программа по холестерину (NCEP) предлагают ограничить потребление холестерина до 200 мг в день.

      По мнению диетолога и соучредителя компании Make Me Healthy Сары Марин, здоровому человеку, у которого нет холестерина, можно есть максимум 6 яиц в неделю. А теперь ответьте мне: «А у кого сегодня нет холестерина?». Та же Сара Марин советует людям с холестерином ограничивать себя 2—4 яйцами в неделю и, прежде всего, перебалансировать весь свой рацион. Итак, какова вероятность того, что у вас нет холестерина? Кроме того, 4 яйца в неделю – тоже перебор, но об этом чуть позже…

      Какого мнения придерживаются ученые развитых стран