Mein Lotta-Leben. Das Kochbuch.. Alice Pantermüller
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Название: Mein Lotta-Leben. Das Kochbuch.
Автор: Alice Pantermüller
Издательство: Bookwire
Жанр: Сделай Сам
isbn: 9783959615204
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Wiegt alle Zutaten ab und stellt sie bereit. Füllt die Sahne in eine Tasse, gebt Kakaopulver, Speisestärke und den Zucker dazu. Solange verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Klümpchen sind nämlich voll EKLIG.
An dieser Stelle muss ich leider immer Mama rufen. Weil ich nicht alleine an den Herd darf. Schüttet die Milch in einen Topf und kocht sie auf. Wenn die Milch kocht, schaltet den Herd auf die mittlere Stufe zurück. Sonst kocht sie nämlich über, und das ist voll der Schweinkram.
Die angerührte Schoko-Sahne-Mischung in die Milch gießen und mit dem Schneebesen rühren, rühren, rühren. Bloß keine Klümpchen. Dann lasst ihr den Pudding 1 Minute kochen, wobei ihr immer weiterrührt. Sonst brennt die leckere Schokocreme an.
Den Pudding anschließend in die schönen 4 Schüsseln umfüllen und dann sind die Orangen dran. Sonst wär’s ja keine Schokocreme mit Orangenscheiben – und außerdem sind die total lecker. Nehmt ein kleines scharfes Messer und schneidet die Orangen in dünne Scheiben. Die Scheiben könnt ihr an einer Stelle von der Mitte bis zum Rand einschneiden.
Zuletzt legt ihr die Scheiben auf den Pudding, steckt eine eingeschnittene Scheibe an den Glasrand und stellt alles 1 Stunde in den Kühlschrank. Mir zumindest schmeckt der Pudding kalt am allerbesten.
Und danach: Den Topf ausschlecken! Dann wird die Wartezeit auch nicht so lang.
WARENKUNDE
Obst und Gemüse
Kennt ihr „5 am Tag“? Das ist eine tolle Initiative unter der Schirmherrschaft des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und des Bundesministeriums für Gesundheit. Wenn du Lust hast kannst du viele tolle Infos darüber im Internet nachlesen.
Iss 2 Portionen Obst und 3 PORTIONEN GEMÜSE jeden Tag. Eine Portion ist so viel, wie deine geballte Faust groß ist. In Früchten und Gemüse sind reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe enthalten. Alles unentbehrlich für deinen Körper, um den ganzen Tag für dich Höchstleistung zu erbringen.
Noch dazu sind Obst und Gemüse wahre „Leichtgewichte“ und machen nicht dick. Sie enthalten viel Wasser. Beides ist sowohl roh, als auch gegart sehr lecker.
Wackelpudding
AM HERD!
Das Rezept ergibt 8 Portionen GLIBBER. Voll lecker! (Meine Brüder kriegen trotzdem nicht mehr als ein Glas ab …)
Es dauert nur 20 Minuten, den Wackelpudding zu machen. Leider muss man anschließend 2-3 Stunden warten, bis er im Kühlschrank fest wird. Puh. Aber in der Zwischenzeit kann man ja zum Beispiel mit seiner Lieblingsfreundin Cheyenne zusammen Stinkbomben basteln.
Das braucht ihr dafür
kleine Schüssel, Schneebesen, kleiner Topf, 8 schöne Gläser (`aà80-100 ml Fassungsvermögen), Messbecher
Zutaten
6 Blatt Gelatine
500 ml Maracujasaft
2 EL Zucker
8 EL Maracujakerne
Wiegt alle Zutaten ab und stellt sie bereit. Und dann wird’s spannend: »Gelatine« hab ich persönlich zwar noch nie gehört, aber die braucht man für den GLIBBER.
Und es ist voll leicht: Einfach 250 ml kaltes Wasser in eine Schüssel füllen und die Gelatineblätter reinlegen. Danach sollen sie 10 Minuten quellen.
In der Zwischenzeit sagt ihr am besten eurer Mama Bescheid, damit sie euch am Herd hilft. Danach gießt ihr den Saft in einen Topf und gebt noch 2 Esslöffel Zucker dazu (auch wenn Mama eventuell der Meinung ist, dass es so schon süß genug ist). Anschließend den Saft auf dem Herd erhitzen. Er muss nicht kochen, nur heiß sein.
Die Gelatineblätter aus dem Wasser nehmen und das Wasser gut ausdrücken. Den Saft vom Herd nehmen, die Gelatine in den Saft geben und solange rühren, bis die sich aufgelöst hat.
Anschließend Mama bitten, dass sie den Saft in einen Messbecher schüttet, dann in die 8 Gläser gießen. In den Kühlschrank stellen. Und danach habt ihr erst mal 2-3 Stunden Zeit zum Spielen, bis der GLIBBER schön fest ist. Zum Schluss je 1 Esslöffel Maracujakerne pro Glas darübergeben.
Blaubeersuppe BLÅBÄRSSUPPA
AM HERD!
Die schmeckt voll nach Schweden - echt lecker! Das finden auch Mama und meine Brüder. Aber zum Glück mag Papa lieber Fisch, sodass wir die 4 Portionen für uns alleine haben.
Dabei geht es viel schneller, die Suppe zu machen als einen Fisch zu grillen: nämlich nur 25 Minuten.
Das braucht ihr dafür
Küchenwaage, Zitronenpresse, Küchenmesser, Topf, Rührlöffel, Pürierstab
Zutaten
1 Apfel
500 g Heidelbeeren
(frisch oder tiefgekühlt)
250 ml Wasser
75 g Zucker (darf auch weniger sein)
Wiegt alle Zutaten ab und stellt sie bereit. Presst den Saft der Zitrone mit einer Zitronenpresse aus.
Dann solltet ihr Mama oder Oma Ingrid Bescheid sagen, weil ihr jetzt ein scharfes Messer braucht und danach auch schon das Kochen losgeht. Ihr müsst nämlich den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Schneidet die СКАЧАТЬ