100 рецептов быстрых и вкусных блюд для детей от 2 до 8 лет. Алена Годунова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу 100 рецептов быстрых и вкусных блюд для детей от 2 до 8 лет - Алена Годунова страница 10

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      8. Ленивые вареники

      Если вы до сих пор не делали это блюдо своему малышу, непременно попробуйте!

      Для вареничков:

      • Творог – 1 пачка (230–250 г)

      • Яйцо – 1 шт.

      • Мука – примерно 0,5 ст.

      • Сахар – 2 ст.л.

      • Соль – щепотка

      Для сметанного соуса:

      • Сметана – 0,5 ст.

      • Сахар – 2–3 ст.л.

      1. Творог размять. Добавить яйцо и сахар и тщательно перемешать.

      2. Всыпать в творожную массу муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно упругим.

      3. Скатать из теста «колбаски» и нарезать их под углом примерно 30–450.

      4. Варить варенички в кипящей подсоленной воде минут 5 после всплытия.

      5. Слить воду, заправить вареники сметаной и сахаром, накрыть крышкой и несколько раз усиленно встряхнуть.

      9. Творожная неженка

      Это одна из разновидностей творожной запеканки. При желании в нее можно добавить изюм, орехи или апельсиновую цедру, цукаты, какао, кусочки фруктов и т. д.

      • Творог – 500 г

      • Сахар – 1 ст.

      • Яйцо – 3 шт.

      • Сметана – 2 ст.л.

      • Сода, гашенная уксусом – 0,5 ч.л.

      • Ванильный сахар или ванилин

      • Манная крупа – 6 ст.л.

      • Масло для смазки формы

      1. Тщательно растереть творог.

      2. Добавить все продукты в той последовательности, в которой они перечислены, тщательно перемешивая.

      3. Форму для выпекания смазать маслом. Вылить в нее получившуюся массу и выпекать 40–50 минут при температуре 1800С.

      10. Творожно-апельсиновое удивление

      Еще одна разновидность творожной запеканки. Ее «изюминка» – в ароматной, освежающе-сладкой апельсиновой прослойке.

      Творожная часть:

      • Творог – 500 г

      • Сливочное масло – 100 г

      • Крахмал – 1 ст.л.

      • Манная крупа – 7 ст.л.

      • Сахар – 100 г

      Апельсиновая часть:

      • Апельсин – 2 шт.

      • Крахмал – 2 ст.л.

      • Сахар – 100 г

      • Масло для смазки формы

      1. Смешать в блендере творог, размягченное сливочное масло, сахар, крахмал и манку.

      2. Для апельсиновой массы: смешать в блендере мякоть апельсинов, сахар и крахмал.

      3. Форму выстлать бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху – апельсиновую.

      4. Выпекать в заранее разогретой до 1800С духовке 45–50 минут.

      11. Банановые сырники

      Хорошо знакомые всем нам сырнички с новым ароматом.

      • Творог – 1 пачка

      • Яйцо СКАЧАТЬ