Блюда на каждый день в мультиварке. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Блюда на каждый день в мультиварке - Отсутствует страница 19

Название: Блюда на каждый день в мультиварке

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Лакомка

isbn: 978-5-699-66811-3

isbn:

СКАЧАТЬ align="center">

      Щи сборные

      Говядина – 200 г, свинина – 200 г, капуста свежая – 400 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., картофель – 4 шт., репа средняя – 1 шт., помидор – 3 шт., лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, перец горошком – по вкусу, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки– 2 ст. л., укроп свежий или сухой – по вкусу, сметана – по вкусу, зелень – по вкусу, соль.

      Обжарьте говядину и свинину на растительном масле в режиме «выпечка» 10–15 минут.

      Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к мясу и готовьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

      Измельчите чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с помидором, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

      Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите, посолите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.

      Дайте щам настояться. Подайте с зеленью и сметаной.

      Молдавский борщ

      Говядина – 300–400 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 4 шт., капуста – 300 г, свекла – 2 шт., паста томатная – 100 г, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень свежая – по вкусу, перец молотый черный – по вкусу, соль

      Нарежьте говядину небольшими кусочками, готовьте на растительном масле в режиме «выпечка» 20 минут.

      Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 20 минут.

      Натрите свеклу на терке, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

      Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час.

      Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема.

      Подайте со свежей зеленью.

      2-й вариант

      Свинина – 400 г, лук белый – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 3 шт., капуста белокочанная – 350 г, свекла – 1 шт., паста томатная – 100 г, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец черный молотый – по вкусу, зелень – по вкусу, соль

      Нарежьте свинину небольшими кусочками, готовьте на растительном масле в режиме «выпечка» 20 минут.

      Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 20 минут.

      Натрите свеклу на терке, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

      Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час.

      Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема. Подайте с зеленью и сметаной.

      Подайте с зеленью.

      3-й вариант

      Говядина – 200 г, свинина – 200 г, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., картофель – 4 шт., капуста – 300 г, свекла – 1 шт., паста томатная – 100 г, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., сметана СКАЧАТЬ