Блюда на каждый день в мультиварке. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Блюда на каждый день в мультиварке - Отсутствует страница 20

Название: Блюда на каждый день в мультиварке

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Лакомка

isbn: 978-5-699-66811-3

isbn:

СКАЧАТЬ подходящего объема.

      Подайте со свежей зеленью.

      2-й вариант

      Свинина – 350 г, картофель – 3 шт., капуста – 300 г, свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., огурец соленый – 1 шт., помидоры соленые – 3–4 шт., сахар – по вкусу, перец красный молотый – по вкусу, сметана – 2–4 ст. л., чеснок – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль

      Нарежьте свинину небольшими кусочками, готовьте на растительное масле в режиме «выпечка» 20 минут.

      Нашинкуйте лук и морковь и готовьте в режиме «выпечка» 10 минут.

      Измельчите в блендере соленые помидоры и огурец, добавьте к луку и моркови с 1 чайной ложкой сахара, готовьте в режиме «выпечка» 5 минут.

      Натрите свеклу на терке, нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи и готовьте в режиме «тушение» 1,5 часа.

      Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема. Подайте с зеленью и сметаной.

      Подайте со свежей зеленью и сметаной.

      3-й вариант

      Говядина – 250 г, свинина – 250 г, картофель – 3 шт., капуста – 250 г, свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., огурец соленый – 1 шт., помидоры соленые – 3-4 шт., сахар – по вкусу, сметана – 2-4 ст. л., перец черный молотый – по вкусу, чеснок – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, масло растительное для жарки – 2 ст. л., соль

      Нарежьте свинину и говядину небольшими кусочками, готовьте на растительном масле в режиме «выпечка» 20 минут.

      Нашинкуйте лук и морковь и готовьте в режиме «выпечка» 10 минут.

      Измельчите в блендере соленые помидоры и огурец, добавьте к луку и моркови с 1 чайной ложкой сахара, готовьте в режиме «выпечка» 5 минут.

      Натрите свеклу на терке, нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи и готовьте в режиме «тушение» 1,5 часа.

      Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема. Подайте со свежей зеленью и сметаной.

      Щи сборные с сельдереем

      Говядина – 200 г, свинина – 200 г, капуста свежая – 300 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., сельдерей – 1 шт., картофель – 4 шт., репа – 1 шт., помидор – 3 шт., лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, перец горошком – по вкусу, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., укроп свежий или сухой – по вкусу, сметана – по вкусу, зелень – по вкусу, соль

      Обжарьте говядину и свинину на растительном масле в режиме «выпечка» 10–15 минут.

      Нашинкуйте лук и морковь, порежьте сельдерей, прибавьте к мясу и готовьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

      Измельчите чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с помидором, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

      Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.

      Дайте щам настояться. Подайте со сметаной СКАЧАТЬ