Блюда на каждый день в мультиварке. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ и процедите. Переложите фасоль в отдельную емкость и измельчите (блендером) до пюреобразного состояния.

      Поместите пюре в мультиварку, залейте процеженным бульоном, посолите, поперчите по вкусу, добавьте розмарина.

      Дайте супу настояться в режиме «подогрев» 10 минут.

      Грибной суп

      Бульон – 1,5 л, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., картофель – 3 шт., грибы (шампиньоны) – 150 г, гречка – 1 мерный стакан от мультиварки, лавровый лист – 2 шт., масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец молотый черный – по вкусу, сметана – по вкусу, петрушка – по вкусу, соль

      Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» 5 минут. Добавьте гречку и продолжайте обжаривать в режиме «выпечка» еще 5 минут.

      Добавьте нарезанные кубиками картофель и шампиньоны, тщательно перемешайте овощную смесь и обжарьте в режиме «выпечка» 5 минут.

      Залейте смесь бульоном (или горячей кипяченой водой), посолите, поперчите, добавьте специй по вкусу и готовьте в режиме «суп» («тушение») 1 час.

      Подайте со сметаной.

      Суп из шампиньонов

      Морковь – 1 шт., лук – 1 шт., картофель – 3 шт., грибы (шампиньоны) – 300 г, лавровый лист – 2 шт., масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец черный – по вкусу, сметана – по вкусу. петрушка – по вкусу, соль

      Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками картофель и шампиньоны, тщательно перемешайте овощную смесь и обжарьте в режиме «выпечка» 5 минут.

      Залейте смесь горячей кипяченой водой до верхней отметки, посолите, поперчите, добавьте специй по вкусу и готовьте в режиме «суп» («тушение») 1 час 20 минут.

      Подайте со сметаной.

      Супы с копченостями

      Гороховый суп с копчеными ребрышками

      Ребра свиные копченые – 3–4 шт., лук белый – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 4 шт., горох – 1 мерочный стакан от мультиварки, паста томатная – 1 ст. л., лавровый лист – по вкусу, перец горошком – по вкусу, бульон – 1,5 л, петрушка, укроп, кинза – по вкусу, масло растительное для жарки – 2 ст. л., соль

      Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» 5 минут. Добавьте копченые ребра и обжарьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

      Добавьте разведенную томатную пасту, потушите 3 минуты. Выключите мультиварку.

      Положите в чашу нарезанный соломкой картофель.

      Налейте бульон или горячую кипяченую воду. Положите в мультиварку предварительно замоченный и промытый горох.

      Посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист. Варите в режиме «тушение» 1 час.

      Подайте с зеленью.

      Гороховый суп

      Сосиски копченые – 6 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 4 шт., горох – 1 мерочный стакан от мультиварки, паста томатная – 1 ст. л., лавровый лист – по вкусу, перец горошком – по вкусу, бульон – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень СКАЧАТЬ