Название: Искусство правильного питания
Автор: Лин-Жене Ресита
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-699-65867-1
isbn:
Пищевые добавки
Позвольте, я скажу прямо: я не любитель добавок. Люди поглощают в больших количествах витамины, минералы, энзимы, находятся больше на солнце, и, по правде говоря, выглядит это нелепо. Вам ничего из этого не понадобится, если вы будете правильно питаться. Если вы будете следовать моему методу похудения, я уверяю вас, что вы будете получать все необходимые вашего организму питательные вещества.
Но все же кое-какие добавки вам нужно будет принимать на начальном этапе вхождения в предлагаемую мной систему, чтобы вернуть телу независимость от реактивных продуктов.
Я не верю в долговременное употребление каких-либо добавок. Цель в том, чтобы принимать в пищу все, что вам нужно, тогда, когда это нужно, а затем прекратить прием добавок и позволить телу перейти на режим саморегуляции. Вы, возможно, слышали, как восхваляют некоторые добавки, а затем, спустя какое-то время, их признают неэффективными или даже приносящими вред здоровью.
Например, исследование, проведенное Национальным институтом по исследованию раковых заболеваний, показало, что прием витамина E, известного как важный для организма антиоксидант, в 17 % случаев явился причиной возникновения рака простаты у мужчин. Другое исследование, опубликованное в том же году в «архивах международной медицины», что прием мультивитаминов постепенно приводит к повышению уровня смертности среди женщин, а не способствуют оздоровлению организма, как предполагалось ранее. Кроме того, многие люди употребляют продукты, которые уже состоят из добавок, тем самым превышая допустимую норму потребления, например, витамина B3 и B6.
Как правило, будет лучше для вашего тела делать перерыв в употреблении добавок или витаминов, для того чтобы позволять ему справляться самому. Лично я люблю чередовать разного рода питательные препараты и на травах, так как мое тело нуждается в них. Если я становлюсь зависимой от погодных условий, я принимаю одну таблетку цинка в день. При проблемах с пазухами я принимаю небольшую дозу добавки MSM (подробнее о ней чуть ниже). В периоды, когда мой организм испытывает стресс из-за чрезмерной работы, я принимаю добавку SAM (SAM – это естественное вещество в организме, которое создает химические реакции, позволяющие организму справляться со стрессом, агрессией, депрессией, хроническими болями и дисфункцией печени. Также она используется при болезни Альцгеймера, синдроме хронической усталости СКАЧАТЬ