Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики. Вера Куликова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики - Вера Куликова страница 6

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Репчатый лук и морковь очистить. Горох, предварительно промыв и замочив в холодной воде на 5–6 часов, откинуть на дуршлаг, затем переложить в кастрюлю, залить чистой водой, добавить разрезанную пополам морковь, луковицу и гвоздику, накрыть емкость крышкой и поставить на огонь.

      Довести воду до кипения и держать на слабом огне до тех пор, пока горох не станет мягким. Затем удалить морковь, лук и гвоздику, а горох вместе с отваром протереть сквозь сито.

      Развести суп молоком, слегка посолить и заправить сливочным маслом.

      Количество порций – 5.

      Энергетическая ценность 1 порции – 135 ккал.

      Суп-пюре из гороха и брокколи

      Ингредиенты

      Брокколи – 300 г

      Морковь – 100 г

      Горох дробленый – 100 г

      Лук репчатый – 40 г

      Сметана – 50 г

      Масло растительное – 20 мл

      Бульон куриный – 600 мл

      Соль и специи по вкусу

      Способ приготовления

      Горох промыть, выложить в кастрюлю с бульоном, поставить на огонь, довести до кипения и варить 35–40 минут. Брокколи некрупно нарубить. Морковь и репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.

      Добавить к гороху брокколи, лук, морковь, соль и специи и варить еще 7–10 минут, после чего взбить с помощью блендера.

      Разлить горячий суп по тарелкам и заправить сметаной.

      Количество порций – 4.

      Энергетическая ценность 1 порции – 150 ккал.

      Суп с цукини и фасолью

      Ингредиенты

      Фасоль темная – 450 г

      Цукини – 400 г

      Лук репчатый – 400 г

      Перец сладкий красный – 200 г

      Морковь – 200 г

      Сельдерей – 200 г

      Паста томатная – 170 г

      Сыр нежирный тертый – 50 г

      Чеснок – 6 зубчиков

      Вино красное сухое – 100 мл

      Базилик сушеный – 6 г

      Майоран сушеный – 3 г

      Перец черный молотый – 1,5 г

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ