La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo. Asher Hope

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СКАЧАТЬ de coliflor en un cuenco y añadir la mantequilla, el pimentón y la sal. Mezclar hasta que estén uniformemente cubiertos.

      2.- Extender la coliflor en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

      3. Cubrir con las almendras laminadas y hornear en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.

      4. Servir la coliflor asada caliente o fría.

      Shakshuka

      Tiempo: 30 minutos

      Porciones: 4

      Ingredientes:

      2 cucharadas de aceite de oliva

      1 cebolla dulce, en rodajas

      1 diente de ajo, picado

      4 pimientos rojos, sin semillas y cortados en rodajas

      2 tomates, pelados y cortados en dados

      1 taza de salsa de tomate

      1 hoja de laurel

      1/2 cucharadita de semillas de comino

      1 pizca de hojuelas de chile

      Sal y pimienta al gusto

      4 huevos

      1 cucharada de perejil picado

      Preparación:

      1. Calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Saltear durante 2 minutos hasta que se ablanden.

      2. Añadir los pimientos, los tomates, la salsa de tomate, la hoja de laurel, las semillas de comino y las hojuelas de chile y sazonar con sal y pimienta.

      3. Llevar la salsa a ebullición y cocinar durante 10 minutos.

      4. Abrir los huevos y dejarlos caer en la salsa picante.

      5. Cubrir con una tapa y cocinar de 5 a 10 minutos más hasta que los huevos estén tiernos.

      6. Servir el shakshuka caliente, espolvoreado con perejil picado.

      Pan de plátano con granos de cacao

      Tiempo: 50 minutos

      Porciones: 8

      Ingredientes:

      4 plátanos maduros, machacados

      4 huevos, batidos

      1/2 taza de mantequilla de almendras

      1/4 taza de aceite de coco líquido

      1 cucharadita de extracto de vainilla

      1/2 taza de harina de coco

      1 pizca de sal

      1/2 cucharadita de polvo de hornear

      1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

      1/2 taza de granos de cacao

      Preparación:

      1.Mezclar los plátanos, los huevos, la mantequilla de almendra, el aceite de coco y la vainilla en un bol.

      2. Agregar el resto de los ingredientes y añadir los granos de cacao.

      3. Verter la masa en un molde de pan previamente forrado con papel de hornear.

      4. Hornear el pan en el horno precalentado a 180°C durante 40 minutos o hasta que un pincho insertado en el centro de la torta salga limpio.

      5. Dejar enfriar el pan en el molde antes de rebanar y servir.

      Magdalenas de zanahoria

      Tiempo: 50 minutos

      Porciones: 12

      Ingredientes:

      2 tazas de harina de almendras

      1 pizca de sal

      1 cucharadita de bicarbonato de sodio

      1/2 cucharadita de canela en polvo

      1/4 cucharadita de clavo de olor molido

      1/2 taza de coco rallado

      1 taza de zanahoria rallada

      3 huevos

      1/2 taza de aceite de coco líquido

      3 cucharadas de sirope de arce

      1 cucharadita de jengibre rallado

      1/2 taza de pasas doradas

      Preparación:

      1. Mezclar la harina, la sal, el bicarbonato de soda, la canela, el clavo molido y el coco en un bol.

      2. En un recipiente diferente, mezclar las zanahorias, los huevos, el aceite de coco, el sirope de arce y el jengibre y verter esta mezcla sobre los ingredientes secos.

      3. Mezclar bien y luego agregar las pasas.

      4. Con una cuchara, verter la masa en cada una de las 12 cavidades de una bandeja para magdalenas, forrada con papel pergamino.

      5. Hornear las magdalenas en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén bien doradas.

      6. Dejar que se enfríen en el molde antes de servir y guardarlas en un recipiente hermético para evitar que se sequen.

      Pan de calabacín y chocolate

      Tiempo: 1 hora

      Porciones: 10

      Ingredientes:

      1/2 taza de harina de coco

      1/2 taza de harina de almendras

      1 pizca de sal

      1/2 cucharadita de canela en polvo

      1 cucharadita de bicarbonato de sodio

      1/4 taza de cacao en polvo

      4 huevos, batidos

      3 cucharadas de miel cruda

      1 1/2 tazas de calabacín rallado

      1/4 taza de aceite de coco

      1/2 cucharadita de extracto de vainilla

      1/4 taza de almendras laminadas

      Preparación:

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