Название: Секреты питания от классиков оздоровления
Автор: Юлия Попова
Жанр: Здоровье
Серия: Здоровье – образ жизни
isbn: 978-5-9717-0831-5
isbn:
10. Варить продукты только в воде, а жарить – на растительном масле.
11. Для правильного усвоения пищи нужен положительный психологический настрой, за обеденный стол нужно садиться с хорошим настроением и в приятной компании.
Инь, ян и еда
Ниши рекомендует придерживаться фундаментальных основ японской культуры, которые связаны с двумя взаимопроникающими и взаимоисключающими силами инь и ян. Суть в том, что инь и ян лежат в основе всего в этом материальном мире. Любое развитие, образование, изменение и взаимодействие могут быть поняты человеком через описание соотношения в них инь и ян. Инь – это энергия или движение, направленное изнутри наружу, оно ведет к расширению. Распространение, рассредоточение, расширение – вот характеристики энергии инь. Ян олицетворяет энергию или движение центростремительного направления и проявляется через слияние, сжатие.
Все в природе можно классифицировать как более склонное к инь или как более склонное к ян. Однако в мире нет ничего автономного, не связанного в разной степени друг с другом, все в нем относительно, поэтому ничто не может нести черты только инь или только ян (как нет в жизни только черного или только белого, как нет любви без ненависти, детей без родителей). Вы сможете разобраться в том, как достичь естественной японской гармонии и равновесия и в теле, и в жизни в целом, познакомившись с основными признаками энергий инь и ян (табл. 2).
Температура
Инь: Холоднее
Ян: Горячее
Тенденция
Инь: К расширению
Ян: К сжатию
Структура
Инь: Мягче
Ян: Тверже
Поведение
Инь: Спокойное, пассивное
Ян: Агрессивное, активное
Биологическая ориентация
Инь: Растительная
Ян: Животная
Климат
Инь: Умеренный, холоднее
Ян: Тропический, теплее
Направление действия
Инь: Восходящее, направленное наружу
Ян: Нисходящее, направленное вовнутрь
Вкус
Инь: Сладкий
Ян: Соленый
Приготовление пищи (нагрев)
Инь: Кратковременное
Ян: Долговременное
Внешний вид
Инь: Длиннее, тоньше
Ян: Короче, толще
Функция
Инь: Рассеивание
Ян: Слияние
Влажность
Инь: Более влажный
Ян: Более сухой
Цвет
СКАЧАТЬ