1000 рецептов на скорую руку. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Время приготовления – 15 мин.

      Салат мельничный

      1 стручок сладкого перца, 1 помидор, 100 г огурцов, 1 головка репчатого лука, 1 ч. ложка уксуса, 10 г оливкового масла, зелень петрушки, укроп, соль.

      Сладкий стручковый перец нарезать соломкой. Помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Огурцы очистить и нарезать кружочками.

      Репчатый лук нарезать кольцами, смешать с солью и залить холодной водой для удаления горечи. Затем воду слить и смешать лук с приготовленными овощами. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укроп, посолить и заправить уксусом и оливковым маслом.

      Время приготовления – 15 мин.

      Салат из помидоров по-арабски

      110 г помидоров, 20 г маслин, 1 г лимонной кислоты, 1 лимон, 25 г зеленого лука, 10 г оливкового масла, соль.

      Помидоры нарезать дольками, уложить горкой в салатник, посолить, полить разведенной лимонной кислотой, по бокам положить маслины и зеленый лук.

      Полить оливковым маслом. Сверху положить дольки лимона.

      Время приготовления – 15 мин.

      Салат легкий

      400 г капусты, 2 помидора, 100 г сухарей с острым вкусом, майонез.

      Тонкой соломкой нашинковать капусту и помидоры.

      Перед подачей на стол всыпать сухари и заправить майонезом.

      Время приготовления – 15 мин.

      Салат из сыра

      200 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, З яйца, 3–4 ст. ложки майонеза.

      Сыр, яйцо натереть на терке, чеснок мелко нарезать или натереть на терке.

      Все продукты смешать, заправить майонезом.

      Время приготовления – 15 мин.

      Салат словацкий

      2 плавленых сырка, 150 г белых сухариков, 1 морковь, майонез.

      Сырки и часть сырой моркови натереть на крупной терке. Оставшуюся морковь натереть на мелкой терке. Смешать сырки, морковь и сухарики.

      Перед подачей на стол заправить майонезом.

      Время приготовления – 15 мин.

      Салат по-египетски

      100 г бананов, 100 г корня сельдерея, 100 г яблок, 50 г помидоров, 70 г зеленого салата, 70 г майонеза, зелень.

      Бананы вымыть, разрезать на две половинки, аккуратно вынуть мякоть и нарезать ее соломкой. Сельдерей, яблоки, салат очистить, нарезать соломкой.

      Помидоры нарезать ломтиками. Все продукты перемешать, добавляя майонез. Салат украсить листьями салата и ломтиками помидоров.

      Время приготовления – 15 мин.

      Греческий салат

      ½ нарезанного кочана салата, несколько нарезанных листьев шпината, 3 нарезанных ломтиками помидора, ½ разрезанного вдоль, а затем нарезанного тонкими ломтиками огурца, ½ нарезанного кольцами сладкого лука, 1 нарезанный кольцами сладкий зеленый перец (без семян), 200 г нарезанного кубиками сыра, 12 маслин, 1 ч. ложка мелко нарезанного зеленого майорана.

      Для СКАЧАТЬ