Секреты украшения блюд праздничного стола. Евгений Мороз
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Секреты украшения блюд праздничного стола - Евгений Мороз страница 6

Название: Секреты украшения блюд праздничного стола

Автор: Евгений Мороз

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-17-068554-7, 978-5-271-28894-4

isbn:

СКАЧАТЬ форму цилиндра

      6. Делаем угловые надрезы

      7. Получаем пять лепестков

      8. Закругляем грани лепестков

      9. Нижнюю часть дайкона закругляем и нарезаем цветы

      Виноградная лоза

      1. Отрезаем часть огурца

      2. Маленькой нуазеткой делаем маленькие шарики

      3. Красный виноград обрабатываем

      4. Разрезаем пополам и извлекаем косточки

      5. Тонко надрезаем

      6. Придаем форму крылышка

      Чашелистик

      1. Ножом нарезаем полоски по всей окружности

      2. Осторожно отрезаем мякоть огурца

      3. Подравниваем полоски, придаем форму и опускаем в холодную воду

      4. Готовый чашелистик

      К цветку цветок

      1. Огурец разрезаем вдоль и карбуем его

      2. Листья нарезаем наискосок, первую половинку листа прорезаем не до конца, вторую половинку листа отрезаем; затем осторожно раскрываем лист

      3. Для мелких листов огурец режем не пополам вдоль (рис. 1), а гораздо тоньше

      4. Из помидора черри нарезаем сердцевину цветка и соцветия

      Фантазийный цветок

      1. Карбуем огурец и нарезаем продолговатыми ломтиками

      2. Делаем угловой надрез

      3. Выгибаем ломтик

      4. Для украшения нарезаем красный перец и лук-порей ромбиками

      Крокодильчик

      1. Огурец срезаем под углом

      2. Прорезаем отверстие «пасти»

      3. Угловой выемкой делаем срезы – «зубы»

      4. Вырезаем 4 «лапы»

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ