ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня. Сергей Леонов

Чтение книги онлайн.

      Для чимичури:

      • Кинза – 50 г

      • Петрушка – 30 г

      • Лук зеленый – 10 г

      • Базилик – 20 г

      • Розмарин – 5 г

      • Тимьян – 5 г

      • Чеснок – 10 г

      • Лук красный – 20 г

      • Соль – 10 г

      • Уксус винный – 20 г

      • Перец (смесь) – 3 г

      • Масло растительное – 200 г

      • Вода – 40 г

      Соус: все соединить и взбить блендером.

      ВАРИАНТ 3

      • Хлеб из зеленой гречки – 1 кусочек

      • Гуакамоле – 20 г (тут)

      • Тыквенные семечки – 5 г

      • Базилик – 1 г

      ВАРИАНТ 4

      • Хлеб из зеленой гречки – 1 кусочек

      • Горчица – 5 г

      • Ростбиф – 15 г

      • Соленые огурцы – 10 г

      • Помидоры черри – 10 г

      Для ростбифа:

      • Вырезка говяжья – 400 г

      • Тимьян – 5 г

      • Розмарин – 5 г

      • Чеснок – 5 г

      • Томаты свежие – 100 г

      • Масло оливковое – 15 г

      • Перец (смесь) – 1 г

      • Соль – 5 г

      Вырезку замариновать в специях, обжарить на сухой сковороде со всех строн по 1 минуте, а затем запечь в духовке при 180 ℃ в течение 15 минут.

      ВАРИАНТ 5

      • Хлеб из зеленой гречки – 1 кусочек

      • Сыр из мацони – 10 г

      • Лосось соленый – 15 г

      • Огурец свежий – 10 г

      ВАРИАНТ СКАЧАТЬ