Справочник долголетия. Сергей Агапкин

Чтение книги онлайн.

      • Льняная каша полезна при заболеваниях суставов.

      Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые содержатся в льняном семени, обладают противовоспалительным действием, поэтому полезны при артритах и других воспалительных заболеваниях суставов.

      • Льняная каша уменьшает ночную потливость.

      В льняной муке содержатся полиненасыщенные жирные кислоты. В том числе и линолевая кислота. Она уменьшает температуру тела, и человек меньше потеет.

      • Льняную кашу можно есть детям.

      Никаких противопоказаний у льняной каши для детей нет.

      • Льняная каша помогает при заболеваниях желудка.

      Льняная каша обладает обволакивающим действием и снимает воспаление благодаря высокому содержанию витамина РР.

      • Льняная каша укрепляет сердце.

      Льняная каша богата магнием, который укрепляет сердечную мышцу.

      • Льняная каша улучшает работу нервной системы.

      Льняная каша богата витаминами группы В.

      О пользе льняной каши наслышаны многие, но есть ее в натуральном виде способны далеко не все. Она ведь практически безвкусная!

      Но! При помощи нескольких ингредиентов ее можно превратить в очень вкусное блюдо, либо соленое, либо сладкое!

      Рецепт 1

      Льняная каша – 100 г

      Обезжиренное молоко – 500 мл

      Сушеные грибы – 1 горсть

      Сушеный молотый чеснок

      Соль

      Молоко подогреть, грибы размолоть в кофемолке в порошок. Все ингредиенты сложить в миску, залить подогретым молоком, перемешать и настаивать 5 минут.

      Рецепт 2

      Льняная каша – 4 ст. л.

      Вода – 200 мл

      Молоко – 1 стакан

      Изюм – 1 ст. л.

      Курага – 4 штуки

      Миндаль – несколько орешков

      Мед – 1 ч.  л.

      Изюм и курагу предварительно замочить, затем отжать и проварить в кипящем молоке 3 минуты. В другой кастрюльке в кипящую воду при постоянном помешивании засыпать кашу, положить мед и варить 3 минуты.

      Измельчить в блендере миндаль. Смешать содержимое двух кастрюлек и добавить туда измельченный миндаль. Каша готова!

ОВСЯНКА

      Еще Гиппократ советовал принимать отвар или настой овса для лечения, очищения и поддержания сил ослабленного болезнью организма. В Великобританию овес впервые завезли римляне, считавшие этот злак лучшим кормом для лошадей. А впоследствии, в XVII веке, любимым национальным блюдом как шотландцев, так и англичан стала питательная и полезная овсяная каша.

      С давних пор овес в виде толокна – толченной в ступе муки – употребляли в пищу и на Руси. Из толокна варили овсяную кашу, пекли хлеб, готовили полезные для здоровья овсяные кисели. Овес был составной частью оброка, выплачиваемого СКАЧАТЬ