Название: Про завтраки
Автор: Артем Королев
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
isbn: 978-5-04-089642-4
isbn:
Ингредиенты:
2 спелых авокадо, очищенных и разрезанных на две части
4 больших яйца
3–4 ломтика бекона
зеленый лук
соль по вкусу
свежемолотый перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С, поместите авокадо на противень. Далее разбейте яйца в миску и отделите желтки от белков. Поместите в авокадо желток и добавьте немного белка.
Приправьте солью и перцем и выпекайте, пока желтки не приготовятся (около 20 минут). Накройте фольгой, если авокадо становятся коричневыми.
В это время пожарьте на сковороде бекон, примерно в течение 5–8 минут, потом положите на салфетку, чтобы ушел лишний жир, а после мелко нарежьте.
Посыпьте авокадо беконом и луком, подавайте.
Hangover killer
Приготовьтесь к тому, что любители здорового питания сделают вашу куклу вуду и будут втыкать в нее по одной иголке в день, если вы приготовите им этот завтрак. Но ведь от этого он станет еще вкуснее, не правда ли? Я подсмотрел этот рецепт в одном из ресторанов в Нью-Йорке, который специализируется на блюдах из яиц. Я считаю его просто идеальным вариантом для тех, кто, как и я, иногда не может рассчитать точное количество алкоголя в пятницу вечером и потом жалеет об этом в субботу утром. Поверьте, с этим завтраком ваше утро станет намного добрее в считанные минуты ☺
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.