Про завтраки. Артем Королев

Чтение книги онлайн.

      Тост со скрэмблом и крем-сыром

      Поднимите руку вверх те из вас, кто знает это странное чувство, когда начинаются титры финального эпизода очередного сезона «Игры Престолов». Да-да. Еще так долго ждать продолжения… И каждый раз одно и то же. Но я не отчаиваюсь и смотрю сейчас сериал The Strain. Совершенно неизвестная у нас постапокалиптическая драма о том, как вампиры (похожие на зомби) решили завоевать наш мир. Очень захватывающе. В общем, даже в таком неаппетитном сериале мне удалось обратить внимание на еду☺

      В одном из эпизодов сериала герои The Strain едят вкуснейший и очень простой тост с крем-сыром и яйцом скрэмбл. То, что нужно, когда миру приходит конец. Попробуйте приготовить этот завтрак дома. Его простота и по-новому открывшийся в этом сочетании вкус омлета вас точно не оставят равнодушными.

      Ингредиенты:

      2 больших яйца

      черный перец

      2 ч. ложки сливочного или оливкового масла

      толстый кусок хлеба

      2 ст. ложки крем-сыра

      1 ч. ложка мелко рубленного зеленого лука

      соль по вкусу

      Приготовление:

      Рецепт приготовления идеального скрэмбла вы найдете на стр. 14.

      Как только скрэмбл будет готов, бросайте на горячую сковородку ваши тосты. Или используйте тостер, если есть. Затем намажьте на хлеб крем-сыр и сверху выложите скрэмбл. Добавьте соль, перец, зеленый лук – и идеальный завтрак готов.

      Запеканка с итальянскими сосисками

      Это тот случай, когда приготовленного завтрака хватит, чтобы накормить не только себя и свою вторую половинку, но и всех, кто остался у вас прошлой ночью после масштабной вечеринки. Кстати, если накануне вы праздновали что-то грандиозное и наутро обещаете себе, что это было в последний раз (как всегда ☺), то эта запеканка – ваше спасение. Она вполне допускает, что ваша голова не будет работать в полную силу, при этом все равно получится очень вкусной и немного поправит ваше утреннее состояние;)

      Ингредиенты:

      500 г итальянских свиных сосисок

      8 больших яиц (взбитых)

      4 капс молока

      1 ч. ложка сухой горчицы

      2 ч. ложки луковой пудры

      5 капс нарезанного кубиками (желательно вчерашнего) френч-багета или итальянского хлеба

      2 капс твердого тертого сыра

      2–2¹/₂ капс очищенных и рубленых томатов

СКАЧАТЬ