Уникальный целитель берёза. Чага, сок, дёготь, уголь, эфирное масло, бетулин, щёлок, настойки, отвары для вашего здоровья. Юрий Константинов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ сока берут 20 ягод изюма, 2 ст. л. сахара.

      В бутылки разлить березовый сок, положить в каждую изюм и сахар. Также можно добавить цедру лимона. Бутылки плотно закрыть и поставить на холод. Хранить лучше в лежачем положении. Через 3 месяца напиток готов. По желанию такой квас пьют с добавлением сахара.

Березовый квас с апельсином

      Нужны 2,5 л березового сока, апельсин, 10 г дрожжей, стакан сахара, мята, изюм.

      Сок вылить в трехлитровую бутыль и добавить мелко нарезанный апельсин (вместе с цедрой). Осторожно перетереть дрожжи с горсткой сахара и всыпать в бутыль с еще одним стаканом сахара. Все медленно и осторожно перемещать. По вкусу можно добавить любые пряности и травы, к примеру, корицу или мяту. Когда квас начнет пузыриться, примерно на 3-й или 4-й день, процедить несколько раз до исчезновения осадка и разлить в бутылки, добавив в каждую несколько изюминок. Храниться такой квас должен на холоде.

Березовый уксус

      Потребуется 2 л березового сока, 40 г меда, 100 г водки. Все продукты смешать в кастрюле или банке. Прикрыть марлей и поставить в теплое место. Через 2–3 месяца уксус будет готов. Его нужно процедить, разлить в бутылки хранить в холодном месте.

      Пьют его по 1–2 ст. л. на стакан воды. Применяют для профилактики остеопороза, артритов, регуляции работы почек, пищеварительной системы, артериального давления и сердечного ритма. Ополаскивание волос с добавлением березового уксуса придает волосам силу, блеск, помогает избавиться от ломкости и перхоти.

Крюшон

      Нужны 1 л березового сока, 1 л сухого белого вина, 1 стакан сахара, минеральная вода. Смешать березовый сок и сухое белое вино. Добавить сахар, размешать до полного растворения и поставить в холодильник на 2–3 часа. Подавая к столу, добавить минеральную воду.

Березовый сидр

      На 6 л березового сока нужно 1,25 л вина, 1,5 кг сахара, 2 лимона. Березовый сок смешать с вином, добавить сахар, мелко нарезанные лимоны. Кастрюлю плотно закрыть и поставить в холодное место на 2 месяца. Процедить, разлить в бутылки, закупорить и выдержать 2 недели.

Бальзам из березового сока

      На ведро (10 л) свежего березового сока взять 3 кг сахара, 2 л вина или водки, 5 лимонов с кожурой, мелко нарезанных. Залить все в бочку и поставить на 2 месяца в погреб или кладовку. Затем напиток разлить в бутылки и выдержать в горизонтальном положении еще 3–4 недели.

Березовый коктейль

      Взбить в миксере 3 стакана березового сока с 6 ст. л. любого ягодного сиропа. Подавая к столу, сверху положить 150 г мороженого.

      Березовый сок в косметологии

      • Березовым соком моют лицо и голову. Он улучшает эластичность кожи, удаляет перхоть и улучшает рост волос. В это же время его пьют по 1 стакану 4 раза в день. Курс лечения 1–1,5 месяца.

      • Рекомендуется березовым соком ополаскивать волосы от самых корней. Чтобы вернуть густоту и здоровый блеск волосам, делать это надо не менее 3–4 месяцев не реже 1–2 раз в неделю.

      • Полезно протирать лицо свежим березовым СКАЧАТЬ