Кухня для новичка. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Возьмите (на 10 порций):

      · 1 белый батон,

      · 200 г творога,

      · 4 яйца,

      · треть чайной ложки соли,

      · 3 столовые ложки густой сметаны,

      · 10 маленьких веточек петрушки или укропа.

      Готовьте так:

      Разрежьте батон на 10 ломтиков. Выложите творог в миску, туда же положите сметану и соль. Хорошенько перемешайте.

      Каждый ломтик хлеба намажьте этой творожной массой. Сварите вкрутую яйца, очистите от скорлупы и нарежьте на 10 аккуратных кружочков с желтком посередине (нарезать можно с помощью яйцерезки). Оставшиеся кусочки яиц мелко порубите ножом. Этой яичной крошкой посыпьте бутерброды.

      Поверх каждого бутерброда положите кусок яйца, а сбоку поместите веточку петрушки или укропа. Не правда ли, похоже на цветок ромашки?

      Возьмите (на 10 порций):

      · 500 г черного хлеба,

      · 200 г жирного творога,

      · 200 г жирного творога,

      · 2 столовые ложки сметаны,

      · 1 столовую ложку мелко нарубленной зелени (петрушка, укроп, сельдерей),

      · половину чайной ложки семян тмина,

      · треть чайной ложки соли.

      Готовьте так:

      Тмин залейте половиной стакана кипящей воды. Оставьте на 20 минут, а затем отцедите через ситечко. Творог протрите через сито, выложите в миску, добавьте сметану, тмин, соль и мелко нарубленную зелень. Хлеб нарежьте на 10 аккуратных ломтиков. Приготовленную творожную массу уложите на каждый ломтик хлеба. Сверху бутерброды можно украсить веточками зеленой петрушки, укропа или сельдерея. Аккуратно разложите на блюдо и подавайте к утреннему чаю.

      Возьмите (на 10 порций):

      · 1 белый батон,

      · 200 г (у пачку) творога,

      · 4 столовые ложки сметаны,

      · 5 перышек зеленого лука,

      · 10 редисок,

      Готовьте так:

      Разрежьте батон на 10 тонких ломтиков. Редиску промойте под краном, срежьте хвостики и нарежьте тонкими кружками. Промойте и мелко нарежьте зеленый лук. В миску положите творог. Добавьте туда сметану и большую часть лука. Хорошенько все перемешайте, добавьте щепотку соли. Толстым слоем этой творожной массы намажьте все 10 ломтиков хлеба. Наверх укладывайте ломтики нарезанной редиски. Сверху посыпьте бутерброды оставшимся луком.

      Уложите бутерброды на блюдо или на мелкие тарелки и подавайте к чаю или кофе.

      Возьмите (на 10 порций):

      · 1 белый батон,

      · 50 г сливочного масла,

      · 200 г сыра (пошехонского, российского, голландского),

      · 2 красных или зеленых сладких перца.

      Готовьте так:

      Нарежьте батон на 10 ломтиков. Каждый ломтик хлеба смажьте маслом. Аккуратно, тоже СКАЧАТЬ