Большая книга рецептов запекания. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      200 г пшенной крупы, 2 луковицы, 3 морковки, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

      Способ приготовления

      Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук и морковь приготовить в растительном масле. Пшено промыть, залить водой, варить в течение 15 минут, переложить в горшочек, добавить лук и морковь, посолить, заправить сливочным маслом. Поставить в разогретую до 150 °C духовку на 15 минут.

      Пшеничная каша с шампиньонами

      Ингредиенты

      200 г пшеничной крупы, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

      Способ приготовления

      Грибы промыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Грибы и лук приготовить в растительном масле.

      Крупу промыть, залить водой, варить в течение 20 минут, переложить в горшочек, добавить грибы и лук, посолить, заправить сливочным маслом. Поставить в разогретую до 150 °C духовку на 15 минут.

      Кукурузная каша с луком и сушеными грибами

      Ингредиенты

      200 г кукурузной крупы, 2 луковицы, 30 г сушеных грибов, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

      Способ приготовления

      Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, приготовить в растительном масле. Предварительно замоченные грибы мелко нарезать, слегка обготовить в растительном масле.

      Кукурузную крупу залить водой, варить в течение 20 минут, переложить в горшочек, добавить грибы, посолить, поставить в разогретую до 150 °C духовку на 10 минут, положить лук, заправить сливочным маслом и довести до готовности в духовке при той же температуре.

      Готовим в микроволновке

      Макароны с томатом и зеленым горошком

      Ингредиенты

      200 г макаронных изделий, 50 г томатной пасты, 200 г свежего зеленого горошка, 100 г сметаны, 50 г сыра, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль.

      Способ приготовления

      Макароны варить в подсоленной воде в течение 4 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг. Зелень базилика вымыть, нарубить. Зеленый горошек бланшировать в подсоленной воде 30 секунд при мощности 100 %, откинуть на сито. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.

      Макароны смешать с томатной пастой и зеленым горошком, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Залить яйцом, взбитым со сметаной, солью и перцем, посыпать сыром и запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %. При подаче к столу посыпать чесноком.

      Спагетти с зеленью

      Ингредиенты

      250 г спагетти, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.

      Способ приготовления

      Спагетти варить в подсоленной воде в течение 4 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать со взбитыми яйцами и перцем. Выложить СКАЧАТЬ