365 завтраков на каждый день. Юлия Высоцкая

Чтение книги онлайн.

      Духовку предварительно разогреть до 190 °С.

      1. Яблоки, вырезав сердцевину, нарезать крупными дольками.

      2. Одну горсть чернослива разрезать на половинки.

      3. Жаропрочную форму немного смазать сливочным маслом, выложить в один слой яблоки и посыпать их сахаром.

      4. Сверху разложить разрезанный чернослив и полить коньяком.

      5. Отправить форму с яблоками в разогретую духовку на 20 минут.

      6. Оставшееся сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.

      7. Каждый лист фило кисточкой промазать растопленным маслом, затем слегка скомкать тесто и оставить пропитываться.

      8. Запеченные яблоки вынуть из духовки, разложить на них оставшийся неразрезанный чернослив, сверху прикрыть все скомканными листами теста фило, уложив их один рядом с другим.

      9. Отправить форму в духовку еще на 20 минут.

      Персики, запеченные с черникой и гречневыми хлопьями

      1–2 персика

      100–120 мл виноградного сока

      4 ст. ложки с горкой замороженной черники

      2–3 ст. ложки гречневых хлопьев

      1 ст. ложка коричневого сахара

      Духовку предварительно разогреть до 180 °С.

      1. Чернику предварительно разморозить.

      2. Персики, удалив косточки, нарезать дольками.

      3. Выложить дольки персиков в жаропрочную керамическую форму, добавить чернику вместе с образовавшимся соком, влить виноградный сок и присыпать гречневыми хлопьями.

      4. Посыпать сверху сахаром.

      5. Запекать в разогретой духовке 15–20 минут.

      Сливовые батончики со злаками

      

4

1 ч.

      5–6 крупных слив

      150 г хлопьев «5 злаков»

      120 г сливочного масла

      100–120 г коричневого сахара

      50 г грецких орехов

      2 ст. ложки жидкого меда

      1 ст. ложка муки

      3–4 гвоздики

      щепотка мускатного ореха

      1/4 ч. ложки морской соли

      Духовку предварительно разогреть до 180 °С.

      1. Сливочное масло растопить.

      2. Орехи измельчить в ступке так, чтобы остались небольшие кусочки.

      3. Сливы, удалив косточки, нарезать дольками и посыпать 1 ст. ложкой сахара.

      4. Гвоздику растереть в ступке.

      5. Хлопья перемешать с мукой, орехами, оставшимся сахаром, мускатным орехом, гвоздикой и солью.

      6. Влить мед и растопленное сливочное масло, добавить сливы вместе с выделившимся соком, перемешать.

      7. Небольшую глубокую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить сливовую смесь, плотно утрамбовать и отправить в разогретую духовку на 35–40 минут.

      8. Готовый СКАЧАТЬ