365 завтраков на каждый день. Юлия Высоцкая
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу 365 завтраков на каждый день - Юлия Высоцкая страница 4

Название: 365 завтраков на каждый день

Автор: Юлия Высоцкая

Издательство: Эксмо

Жанр: Кулинария

Серия: Едим дома. Избранные рецепты

isbn: 978-5-699-90359-7

isbn:

СКАЧАТЬ почистить, нарезать кружками и очень плотно уложить в кондитерское кольцо, так чтобы оно было полностью заполнено, затем присыпать мучной крошкой и поставить на огонь на 1–2 минуты, чтобы сахар расплавился и закарамелизировался.

      6. Отправить сковороду с бананами на 15–20 минут в разогретую духовку.

      7. Готовые бананы в кольце переложить на тарелку, ножом отделить от стенок кольца, затем снять его.

      Фруктовые кебабы под апельсиново-медовым соусом

      

2
25 мин.

      1/2 ананаса

      1 банан

      1/2 апельсина

      1 мандарин

      горсть кураги

      горсть чернослива

      1 ст. ложка жидкого меда

      1/2 ч. ложки ванильного экстракта

      щепотка корицы

      1. Из половинки апельсина отжать сок.

      2. Соединить 2 ст. ложки апельсинового сока с медом, ванильным экстрактом и корицей, перемешать до однородного состояния.

      3. Ананас почистить и нарезать крупными кусочками.

      4. Мандарин очистить от кожуры и разобрать на дольки.

      5. Банан почистить и нарезать кружками.

      6. На каждую шпажку нанизать 1 курагу, кусочек ананаса, 1 чернослив, кружок банана, дольку мандарина и опять чернослив.

      7. Сковороду или небольшой противень выстелить фольгой, разложить фруктовые кебабы, полить половиной апельсиново-медового соуса и отправить на несколько минут под гриль.

      8. Запеченные фрукты полить оставшимся соусом.

      Завтрак из консервированных персиков с голубикой и орехами

      

2
20 мин.

      4 половинки консервированных персиков

      3 горсти голубики

      2 черствые горбушки ржаного хлеба

      горсть фундука

      горсть миндаля

      2 ст. ложки 20  %-ной сметаны

      2 ст. ложки сахарной пудры

      1/4 ч. ложки ванильного экстракта

      1. Горбушки поломать руками и выложить в блендер.

      2. Добавить фундук, миндаль и измельчить все в крошку.

      3. Всыпать 1 ст. ложку сахарной пудры и еще немного все измельчить.

      4. Консервированные персики измельчить блендером в пюре.

      5. Добавить к персикам голубику (немного ягод оставить), перемешать.

      6. Сметану соединить с оставшейся сахарной пудрой и ванильным экстрактом.

      7. На дно бокалов выложить персиковое пюре с голубикой, а сверху немного сладкой сметаны.

      8. Присыпать все хлебно-ореховой смесью, украсить ягодами голубики.

      Ананасы, запеченные в сметанно-карамельном соусе

      

4
35 мин.

      1 ананас

      4–5 ст. ложек некислой сметаны

      1 ч. ложка сахара

      1 ч. ложка бальзамического уксуса

      1 ч. ложка рома

СКАЧАТЬ