Советы специалиста. Не спешите стареть!. Михаил Либинтов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ Чувство меры, ощущение бодрости, подъем настроения после физической зарядки – вот ваш приемлемый критерий. Не рекомендуется активная физическая нагрузка после еды. Лучше отдохнуть в кресле (15–20 мин) или заняться каким-либо привычным делом.

      Рекомендации, с которыми мы вас познакомили, несложные, но очень целесообразны и помогут вам отодвинуть старость.

      Замедлители старения

      Бег времени необратим, все мы рано или поздно состаримся. Вопрос только в том, в какой форме мы встретим старость.

      С возрастом человек меняется не только внешне. Постепенно уменьшается интенсивность обменных процессов, снижается функциональная активность всех органов и систем, а также двигательная активность, появляется избыточная масса тела. Все это сказывается на общем самочувствии пожилого человека в целом. К сожалению, остановить процесс старения невозможно, однако несколько замедлить старение может каждый конкретный человек – и питание играет при этом важную роль.

      Одним из главных факторов замедления процессов старения является рациональное питание.

      Первый принцип рационального питания гласит: количество энергии, поступающей с пищей, должно равняться количеству энергии, расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности.

      Для обеспечения такого баланса пожилому человеку необходимо снижать калорийность рациона, соблюдая умеренность в питании вообще и ограничивая объем некоторых продуктов в частности.

      Помимо снижения калорийности пищи необходимо повышать интенсивность обмена веществ с помощью систематических занятий физкультурой, прогулок на свежем воздухе, массажа.

      Второй принцип рационального питания – пища должна быть как можно более разнообразной, т. е. в рацион должно входить как можно больше разных видов продуктов.

      Человеку в возрасте при обычном количестве белков в рационе следует уменьшить количество животных жиров и углеводов. Важно, чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки.

      Из продуктов, являющихся источником белка, следует чаще включать в меню кислое молоко, кефир, простоквашу, йогурт, творог, нежирные сыры. Кроме легкоусвояемых белков, эти продукты содержат кальций, калий, фосфор, витамины В₂, В₁₂, фолиевую кислоту.

      Количество мясных блюд рекомендуется сократить. В дневное меню достаточно включать одно мясное блюдо. Для приготовления следует использовать нежирное мясо.

      Другим важным источником белка для организма пожилого человека является рыба. Лучше, если это будет нежирная морская рыба (треска, морской окунь и др.), которая содержит весьма важные вещества – фосфор, магний, железо, йод, витамины группы В. Превосходным источником растительного белка и йода является морская капуста.

      Количество животных жиров в пищевом рационе пожилого человека должно быть сокращено. Продукты, содержащие холестерин СКАЧАТЬ