Рецепты для мультиварки. Алексей Выдрин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Рецепты для мультиварки - Алексей Выдрин страница 2
Название: Рецепты для мультиварки
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006480957
isbn:
3. Готовить на режиме «Суп» 40 минут.
4. Пюрировать суп блендером, добавить сливки и перемешать.
5. Куриный суп с лапшой
Ингредиенты:
– Куриное филе – 300 г
– Лапша – 100 г
– Морковь – 1 шт.
– Лук – 1 шт.
– Картофель – 2 шт.
– Вода – 1,5 л
– Соль, перец – по вкусу
– Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
1. В чашу мультиварки добавить куриное филе, нарезанный картофель, морковь и лук.
2. Залить водой, добавить специи. Готовить на режиме «Суп» 40 минут.
3. За 10 минут до окончания добавить лапшу.
6. Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
– Брокколи – 400 г
– Картофель – 2 шт.
– Лук – 1 шт.
– Сливки 20% – 150 мл
– Овощной бульон – 1 л
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. В режиме «Жарка» обжарить нарезанный лук.
2. Добавить картофель и брокколи, залить бульоном.
3. Готовить на режиме «Суп» 30 минут.
4. Пюрировать суп блендером, добавить сливки.
7. Суп харчо
Ингредиенты:
– Говядина – 400 г
– Рис – 100 г
– Лук – 1 шт.
– Томатная паста – 2 ст. л.
– Чеснок – 3 зубчика
– Вода – 1,5 л
– Ткемали – 2 ст. л.
– Кинза – по вкусу
– Соль, перец, хмели-сунели – по вкусу
Приготовление:
1. В режиме «Жарка» обжарить лук и томатную пасту.
2. Добавить говядину, рис и залить водой.
3. Установить режим «Суп» на 1 час.
4. За 10 минут до конца добавить ткемали, чеснок и специи.
8. Французский луковый суп
Ингредиенты:
– Лук репчатый – 500 г
– Масло сливочное – 50 г
– Бульон говяжий – 1 л
– Белое сухое вино – 100 мл
– Багет – 6 ломтиков
– Сыр твердый – 100 г
– Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. В режиме «Жарка» растопить масло и обжарить лук до золотистого цвета.
2. Добавить вино, выпарить его, затем залить бульоном.
3. Готовить на режиме «Суп» 30 минут.
4. Подавать с поджаренными ломтиками багета и сыром.
9. Грибной суп с перловкой
Ингредиенты:
– Грибы (шампиньоны или лесные) – 300 г
– Перловка – 100 г
– Лук – 1 шт.
– Морковь – СКАЧАТЬ