Название: Диета Афродиты
Автор: Алина Рейзельман
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785447465131
isbn:
Вода, вероятно, самое важное питательное вещество для организма. Это второе вещество по важности для человеческого существования, после кислорода. Вода участвует во всех жизненных функциях и составляет около 70 процентов от общего веса тела.22 Это важнейший компонент помогает переваривать и усваивать пищу, регулировать температуру тела, транспортировать питательные вещества и кислород к клеткам, и очищать организм от токсинов и шлаков. Кровь состоит из воды примерно на 90 процентов и это важно для переноса питательных веществ. Когда организм не получает достаточного количества воды, он начинает использовать свои резервы из различных частей, в том числе и из крови. Недостаток воды заставляет кровь сгущаться, что приводит к ее свертыванию и повышению уровня холестерина, вызывая гипертонию и другие сердечнососудистые заболевания. Если организм обезвожен, почки перестают функционировать должным образом, они не могут фильтровать кровь, удалять токсины и соли. В результате и печень будет метаболизировать меньше жира. Основной функцией печени является утилизация жира, превращение его в энергию, и, если вы пытаетесь уменьшить количество жира в своем рационе, жизненно важным будет достаточное употребление воды.
Говоря о воде, стоит упомянуть природные источники, которые были известны своими целебными свойствами и общим позитивным действием, оказываемым на самочувствие. Природные источники питьевой воды богаты большим количеством определенных минеральных компонентов, которые приносят пользу здоровью человека разного характера. Многие спа-центы и курорты расположены рядом с природными источниками, так что они могут предлагать своим гостям программы, направленные на коррекцию веса, гидротерапию, талассотерапию, и употребление минеральных вод для лечения некоторых хронических заболеваний. Примером могут послужить Карловы Вары, минеральный курорт в Чехии, который был основан в 1370 году. Этот город был известен на протяжении веков своей уникальной водой, богатой магнием, калием, кальцием, сульфатами, цинком, селеном и многими другими полезными элементами. Уникальная геологическая зона региона способствовали составу карлововарских минеральных вод. Дождевая вода проникает в почву на глубину 2 000 – 5 000 метров, где она нагревается вулканической магмой. Во время миграции к поверхности вода насыщается углекислым газом и обогащается более чем 40 видами микро- и макроэлементов с высокой биохимической активностью. Эта волшебная вода имеет сильные щелочные свойства, которые помогают исцелить заболевания поджелудочной СКАЧАТЬ
22
Патриция А. Кройтлер, Дорис М. Цайка-Наринс «Питание в перспективе»