Экспресс-услуги в гостинице. Юлия Полюшко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ мобильное приложение, специальный канал на телевизоре в номере, по телефону или через планшет, установленный в номере.

      Некоторые отели предлагают опцию предустановленных меню или рекомендуемых блюд для ускорения процесса выбора и оформления заказа.

      Бесконтактная доставка:

      В условиях повышенных санитарных норм, особенно в постпандемийное время, многие гостиницы внедрили бесконтактную доставку. Еда и напитки доставляются в одноразовой упаковке и оставляются у двери номера, о чем гость уведомляется через телефон или приложение.

      Это снижает риски и обеспечивает гостям дополнительное спокойствие и комфорт.

      Персонализация меню:

      Гостиницы могут предлагать персонализированные меню, основанные на предпочтениях гостей, указанных при бронировании или в предыдущих заказах.

      Возможность выбора блюд с учетом диетических предпочтений, аллергий или религиозных ограничений также повышает удовлетворенность гостей.

      Вариативность оплаты:

      Оплата заказа может быть произведена через приложение, по QR-коду, с помощью бесконтактной карты или добавлена в общий счет за проживание, что делает процесс максимально удобным для гостя.

      Преимущества экспресс-доставки:

      Комфорт и удобство:

      Гости могут наслаждаться вкусной едой и напитками, не покидая номера, что особенно удобно в позднее время суток или при плохой погоде.

      Быстрая доставка также полезна для гостей, которые хотят перекусить между деловыми встречами или уединиться после насыщенного дня.

      Повышение уровня обслуживания:

      Предоставление быстрого и качественного сервиса по доставке еды способствует формированию положительного имиджа отеля и улучшению общего опыта проживания.

      Дополнительный источник дохода:

      Экспресс-доставка может стать значительным источником дохода для гостиницы, особенно если предлагается широкий ассортимент блюд и напитков, включая премиальные опции.

      Интеграция с местной кухней:

      Гостиницы могут предложить гостям блюда местной кухни, что позволяет им познакомиться с культурными особенностями региона, не покидая номера.

      Недостатки и вызовы:

      Обеспечение качества и свежести:

      Скорость доставки не должна влиять на качество блюд. Важно, чтобы еда оставалась горячей, свежей и была красиво сервирована.

      Необходимо поддерживать высокий стандарт обслуживания, чтобы избежать разочарования у гостей.

      Логистические сложности:

      Организация эффективной и быстрой доставки требует слаженной работы кухни и персонала. Важно минимизировать возможные задержки и ошибки при передаче заказов.

      В часы пик, такие как утро или вечер, отель может столкнуться СКАЧАТЬ