Гостиничный оператор: операционная деятельность и управление. Юлия Полюшко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ и обучение персонала: Найм и обучение квалифицированных сотрудников, разработка программ развития и мотивации персонала.

      Управление трудовыми отношениями: Установление политики и процедур, связанных с трудовыми отношениями и правами сотрудников.

      7. Устойчивое развитие и социальная ответственность

      Экологические инициативы: Внедрение практик, способствующих уменьшению экологического воздействия деятельности гостиницы.

      Участие в сообществе: Реализация социальных программ и проектов, направленных на поддержку местных сообществ и улучшение их жизненного уровня.

      8. Мониторинг и корректировка

      Оценка результатов: Постоянный анализ выполнения стратегических планов и достижения поставленных целей.

      Корректировка стратегий: Внесение изменений в стратегии в зависимости от внешних изменений рынка или внутренних обстоятельств.

      Формирование и развитие гостиничной компании требует комплексного подхода к стратегическому планированию и принятию решений, учитывая различные аспекты бизнеса от финансов до обслуживания клиентов. Важно учитывать текущие тренды в индустрии гостеприимства и адаптироваться к изменениям внешней среды для успешного развития компании.

      Организационная структура гостиничного оператора

      Организационная структура гостиничного оператора может различаться в зависимости от размеров компании, её стратегий, масштаба деятельности и других факторов. Однако, общие элементы организационной структуры гостиничного оператора включают следующие ключевые аспекты:

      1. Корпоративный уровень

      На корпоративном уровне располагается высшее руководство компании, которое определяет общие стратегии и направления развития.

      Генеральный директор (CEO): Высший руководитель компании, отвечающий за общее управление и стратегическое развитие.

      Корпоративные службы поддержки: Включают функции, такие как финансы, юридическое обслуживание, человеческие ресурсы, маркетинг и PR, корпоративные коммуникации и т. д.

      2. Операционный уровень

      На операционном уровне осуществляется непосредственное управление гостиничными объектами и их деятельностью.

      Региональные и областные директора: Отвечают за управление несколькими гостиничными объектами в определенном регионе или области.

      Отельные менеджеры: Руководят конкретными гостиничными объектами (отелями), ответственны за их операционную деятельность, обслуживание гостей, управление персоналом и др.

      3. Функциональные подразделения

      Функциональные подразделения обеспечивают выполнение различных задач и функций в рамках гостиничного оператора.

      Отдел продаж и маркетинга: Занимается продвижением и продажей гостиничных услуг, разработкой маркетинговых СКАЧАТЬ