Растения Нечерноземья, продлевающие жизнь и молодость. Евгений Владимирович Бородин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      *      чеснок – 2 шт.

      *      имбирь – 10г

      *      семена горчицы – 1 ч.л.

      *      сахар – 60г

      *      уксус – 1/2 ч.л.

      *      тмин индийский – 1 ч.л.

      *      черный перец – 1 ч.л.

      *      красный кайенский перец (порошок) – 1 ч.л.

      *      гхи – 2 ст.л.

      *      соль

      *      немного изюма.

      Чтобы приготовить Чатни морковное необходимо…

      Очистить морковь и натереть ее. Нагреть масло и добавить семена горчицы и семена индийского тмина. Дождаться, пока они не начнут потрескивать. Затем добавить измельченные имбирь, чеснок и черный перец и обжаривать все пару минут. Добавить все остальные ингредиенты. Готовить до тех пор, пока морковь не размягчиться и наружу станет выходить масло. Охладить и переложить в банку. Хранить в холодильнике

Томатно-гороховый соус

      Для рецепта вам потребуется:

      *      мелкий горошек – 1 стакан

      *      гхи – 2 ст.л.

      *      натертый имбирь – 1 ст.л.

      *      семена тмина – 1 ч.л.

      *      асафетиды – 1 ч.л.

      *      помидоры (резанные) – 2 стакана

      *      масло – 1 ч.л.

      *      соль – 1 ст.л.

      *      сахар – 1 ст.л.

      Чтобы приготовить Томатно-гороховый соус необходимо замачивать мелкий горошек 6 часов.

      Варить до мягкости. Слить воду. Отставить. Растопить гхи. Поджарить имбирь, тмин и асафетиду.

      Сварить помидоры до мягкости. Добавить помидоры к пряностям. Смешать горошек, масло, соль и сахар. Медленно варить до состояния крема.

Кхичкари с саго

      Для рецепта вам потребуется:

      *      саго – 1 стакан

      *      вода – 2 стакана

      *      картофель (нарезанный на кубики) – 4 стакана

      *      гхи – 1/2 стакана

      *      зеленый чилли (нарезанный) – 1 шт.

      *      горчичные семена – 1 ч.л.

      *      асафетиды – 1/2 ч.л.

      *      соль – 1 ч.л.

      *      куркума – 1/2 ч.л.

      *      лимонный сок – 1 ч.л.

      Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

      Рецепт приготовления:

      Чтобы приготовить Кхичкари с саго необходимо…

      Замочите саго в воде на 1 ч. Затем слейте воду.

      Картофель почистите, порежьте на кубики. Тушите картофель до готовности. Растопите гхи. Прожарьте чилли, горчицу и асафетиду. Снимите с огня. Положите картофель. Положите саго и остальные компоненты, аккуратно размешайте.

      Аюрведические рецепты очень хорошо представлены в интернете и если эта система пиатания, мировоззерния и образа жизни вас заинетересовала, вы легко можете найти рецепты аюрведической кухни.

      Глава 2. Несколько слов о образе жизни долгожителей

СКАЧАТЬ