Атеросклероз: полезные продукты и добавки. Маргарита Васильевна Акулич

Чтение книги онлайн.

      Употребление в пищу овса может значительно снизить факторы риска атеросклероза, включая высокий уровень общего холестерина и LDL-холестерина (плохого).

      Овес также содержит антиоксиданты, называемые авенантрамидами, которые могут помочь подавить воспалительные белки, называемые цитокинами, и молекулы адгезии. Это может помочь предотвратить развитие атеросклероза).

      Потребление овсяных отрубей, которые содержат клетчатку, также может быть весьма полезным.

      Исследование, в котором приняли участие 716 человек с ишемической болезнью сердца, показало, что у тех, кто регулярно употреблял овсяные волокна, уровень LDL-холестерина (плохого) и маркеров воспаления был ниже, чем у тех, кто не употреблял овсяные волокна [14].

      Исследование также показало, что употребление овсяной клетчатки связано с более низким риском необходимости реваскуляризации – процедуры, направленной на увеличение доставки кислорода к сердцу и другим частям тела. Она может понадобиться человеку, если атеросклероз затруднил кровоток.

      Листовая зелень

      Капуста

      Листовая зелень, включая латук, капусту, рукколу, мангольд и шпинат, содержит питательные вещества, которые могут помочь защитить от атеросклероза.

      Зеленые листовые овощи – хороший источник пищевых нитратов, которые помогают улучшить работу кровеносных сосудов и уменьшить воспаление

      Они также богаты калием. Этот минерал помогает предотвратить кальцификацию сосудов – процесс, способствующий развитию атеросклероза.

      Многочисленные исследования показали, что употребление зеленых листовых овощей помогает снизить риск сердечных заболеваний.

      В обзоре Американской ассоциации сердца говорится, что ежедневное употребление одной порции зеленых листовых овощей на 12—18% снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта [14].

      3.8 Какао и темный шоколад. Ламинария японская.  Авокадо

      Какао и темный шоколад

      Горячий шоколад

      Какао и темный шоколад очень вкусны и могут помочь предотвратить развитие атеросклероза.

      Исследования показывают, что употребление шоколада связано со снижением риска инсульта, болезней сердца и диабета.

      Какао и темный шоколад богаты полифенольными растительными соединениями. Они способствуют увеличению выработки оксида азота и уменьшению воспаления в артериях, что может помочь улучшить физическую функцию у людей с атеросклерозом.

      Однако шоколад также может содержать жиры и сахар, которые способны противодействовать некоторым из его полезных соединений. Чтобы воспользоваться его преимуществами, лучше выбирать темный шоколад с содержанием какао более 70% и употреблять его в рекомендуемом количестве (от одной до двух СКАЧАТЬ