Атеросклероз: полезные продукты и добавки. Маргарита Васильевна Акулич
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Атеросклероз: полезные продукты и добавки - Маргарита Васильевна Акулич страница 4

СКАЧАТЬ бобовыми диеты могут также улучшать:

      чувствительность к инсулину

      вес тела и окружность талии

      здоровье толстой кишки

      разнообразие микробиома кишечника.

      Все эти эффекты способны снизить риск развития атеросклероза.

      Однако не злоупотребляйте потреблением бобовых. В них содержатся антинутриенты, являющиеся веществами, которые могут негативно влиять на процесс пищеварения.

      3.3 Помидоры и томатные продукты. Орехи и семечки

      Помидоры и томатные продукты

      Помидоры и томатные продукты содержат растительные соединения, которые могут являться особенно полезными для снижения развития атеросклероза.

      Помидоры содержат каротиноидный пигмент ликопин. Исследования показывают, что употребление томатных продуктов, богатых ликопином, может помочь:

      понизить воспаление

      повысить уровень HDL-холестерина (хорошего)

      уменьшить риск сердечных заболеваний

      Сочетание уваренных помидоров (в виде пасты) с оливковым маслом способно обеспечить наибольшую защиту от закупорки артерий.

      Примечание:

      Ликопин, присутствующий в томатах и томатных продуктах, отвечает не только за их красный цвет, но и за полезные для здоровья свойства. Характеризуется высоким антиоксидантным потенциалом, самым высоким среди каротиноидных пигментов. Главным образом по этой причине эпидемиологические исследования показывают ряд благоприятных свойств между потреблением ликопина в рационе и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Несмотря на некоторые разногласия в исследованиях его защитного воздействия на сердечно-сосудистую систему, появляется все больше данных, подтверждающих его полезную роль для сердца, эндотелия, здоровья кровеносных сосудов. (https://clck.ru/379mME)

      Орехи и семечки

      Орехи и семечки – отличные источники белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов. Более того, эти маленькие и универсальные продукты могут помочь предотвратить закупорку артерий.

      Употребление в пищу орехов и семечек может снизить уровень холестерина (считающегося плохим), повысить уровень HDL-холестерина (считающегося хорошим), а также снизить систолическое артериальное давление (первое или верхнее число).

      Употребление орехов и семечек приводит к снижению уровня сахара в крови и способно помочь защититься от диабета – хорошо известного фактора риска развития атеросклероза.

      Употребление в пищу орехов и семян также может способствовать улучшению работы кровеносных сосудов и защите от болезней сердца.

      3.4 Оливковое масло. Льняное семя и связанные с ним продукты

      Оливковое масло

      Оливковое масло,

      Оливковое масло, являющееся основным продуктом средиземноморской диеты, способно СКАЧАТЬ