Простые блюда праздничного стола. Екатерина Петровик
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Простые блюда праздничного стола - Екатерина Петровик страница 2
Название: Простые блюда праздничного стола
Автор: Екатерина Петровик
Издательство: Автор
isbn:
isbn:
Куриные яйца – 2 шт.
Масло ГХИ (для обжарки) – 10 гр.
Зелень (веточки петрушки, укропа). – по вкусу
Приготовление:
1). Порезать батон на ломтики и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.
2). Натереть гренки чесноком. Яйца сварить и натереть на терке. Зелень промыть и обсушить.
3). Майонез смешать с яйцом и смазать каждую гренку. Выложить на каждую одну рыбку, и украсить веточкой зелени.
Бутерброды с красной икрой и творожным сыром
Ингредиенты:
Багет – 200 гр.
Красная икра – 5 ст.л.
Творожный сыр – 100 гр.
Огурец свежий – 60 гр.
Зелень (веточки петрушки, укропа). – по желанию
Приготовление:
1). Порезать батон на ломтики. Огурец порезать на дольки.
2). Смазать каждый ломтик творожным сыром. Сбоку ломтика «поставить» кусочек огурца. Выложить на ломтик сверху икру.
3). Каждый ломтик по желанию украсить веточкой петрушки или укропа.
Бутерброды с красной икрой и сливочным маслом
Ингредиенты:
Багет – 200 гр.
Красная икра – 5 ст.л.
Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
1). Порезать батон на ломтики и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.
2). Смазать каждый ломтик сливочным маслом. Выложить на ломтик сверху икру.
Бутерброды с красной икрой и сыром
Ингредиенты:
Багет – 200 гр.
Красная икра – 5 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Куриные яйца – 1 шт.
Сыр твердый – 50 гр.
Приготовление:
1). Порезать батон на ломтики и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки. Яйца сварить и натереть на терке вместе с сыром. Майонез смешать с яйцом и сыром.
2). Каждый ломтик багета смазать майонезом с сыром и яйцом. Сверху выложить красную икру.
Бутерброды со сливочным сыром и помидором
Ингредиенты:
Багет из ржаной муки – 200 гр.
Куриные яйца – 1 шт.
Сливочный сыр – 180 гр.
Сыр твердый – 70 гр.
Помидоры средние – 2 шт.
Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
1). Порезать батон на ломтики. Яйца сварить и натереть на терке. Чеснок выдавить через пресс. Помидоры порезать кружочками. Сыр натереть на терке. Зелень измельчить.
2). Соединить сливочный сыр, яйца, чеснок, зелень, добавить соль и перец по вкусу – все смешать и смазать каждый ломтик. Выложить на каждый ломтик кружочек помидора и сверху посыпать тертым сыром.
Бутерброды с огурцом и красной рыбой
Ингредиенты:
Батон – 200 гр.
Красная слабосоленая рыба (любая) – 180 гр.
Творожный СКАЧАТЬ