Правильное питание ребёнка от 0 до 1 года. Как вводить прикорм. Саша Демитрова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Правильное питание ребёнка от 0 до 1 года. Как вводить прикорм - Саша Демитрова страница 6

СКАЧАТЬ беременности, так и после родов. Когда была значительная потеря крови.

      Для малыша зеленая гречка будет отличным дополнением к его рациону.

      Подготовка Зеленой гречки к приготовлению

      Для подготовки зеленой гречки к использованию понадобится время.

      С вечера зеленую гречку насыпьте в емкость и залейте значительным количеством воды. Оставьте на ночь. Утром тщательно промойте гречку в воде и накройте влажной салфеткой. Вечером опять промойте гречку и поставьте в холодильник. С утра опять промойте гречку. Вы увидите у нее небольшие проростки. Это значит, что гречка готова к использованию.

      Когда вы промываете гречку, не бойтесь того, что она слизкая на ощупь. Так и должно быть. Ваша задача при промывании – убрать большее количество слизи.

      Если вдруг Ваша гречка не проросла – не расстраивайтесь. Опять накройте ее влажной салфеткой. А вечером Вы наверняка увидите у нее маленькие небольшие проростки.

      И только теперь применяйте гречку в ваших блюдах. Рецепты из гречки Вы найдете в разделе «Каши».

      Водоросль Вакаме

      Водоросль Вакаме – это кладезь витаминов и минералов. В ней содержатся йод, кальций, магний железо. Витамины A, B2, C, D, E, K. И не только. Вакаме будет полезен всем: Вам, малышу. А если Вы беременны – это отличное дополнение к Вашему рациону. Но при этом помним о мере во всем. Вводить в рацион малышу с осторожностью, в принципе также, как с остальными продуктами.

      Большее распространения имеет почему-то водоросль Ламинария. Но эта водоросль более грубая и имеет более выраженный вкус. Поэтому для малыша лучше использовать Вакаме с её еле выраженным вкусовым оттенком.

      Часто водоросли продаются в магазинах уже в готовом виде с добавлением различных ингредиентов. Мы не будем рассматривать эти продукты, а приготовим сами.

      Тем более, что водоросль Вакаме продается в сухом виде.

      Перед использованием ее нужно замочить в воде. Эта водоросль быстро впитывает воду. Её не нужно вымачивать сутками. За 5 минут она уже будет готова к дальнейшему использованию.

      Осторожно с пропорциями. Совсем небольшое количество сухих водорослей в воде разбухают почти на целую миску. Поэтому, несмотря на достаточно высокую стоимость Вакаме, она расходуется экономично и ее хватает надолго.

      Рецепты с применением водоросли Вакаме ищите в разделе «Пюре овощные многокомпонентные».

      Кэроб – порошок рожкового дерева

      Кэроб – это порошок плодов рожкового дерева. Порошок имеет коричневый цвет и сладковатый вкус. Именно поэтому его часто используют, как альтернатива сахара. И в отличии от сахара, кэроб имеет ряд полезных витаминов и минералов. Такие как медь, калий, магний и даже селен.

      Сами бобы, из которых готовится порошок СКАЧАТЬ