Как стать фермером. Прибыльный бизнес при умелом подходе. Татьяна Плотникова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ на две группы по их строению и отношению к теплу. К первой группе относят пшеницу, рожь, ячмень и овес. Зерна у них с продольной бороздкой, соцветие в виде колоса, стебель – соломина. Для культур этой группы хорошо подходят умеренные температурные условия. Это растения длинного дня.

      Во вторую группу входят сорго, рис, кукуруза и просо. Они образуют зерновку без бороздки, их стебель наполнен губчатой тканью. Это теплолюбивые культуры, которые предпочтительнее выращивать в южных регионах. Просо и сорго отличаются высокой засухоустойчивостью, их можно выращивать в районах с недостаточной увлажненностью.

      Зернобобовые культуры также занимают видное место в зерноводстве. Их ценят за высокое содержание белка в зернах, примерно в 2-2,5 раза больше, чем у пшеницы и ржи. Кроме того, зернобобовые в севообороте являются хорошими предшественниками для любых других культур.

      Зерноводство как вид фермерской деятельности хорошо в сочетании с каким-либо еще видом, например животноводством или птицеводством. Можно использовать его и как самостоятельный вид, если будет найден рынок сбыта продукции.

      Грибоводство

      Грибоводство – еще одна перспективная отрасль растениеводства, в последнее время все чаще становящаяся предметом интереса фермеров. Данный вид деятельности специализируется на выращивании и переработке различных видов съедобных грибов и производстве мицелия (грибницы). Для разведения в условиях фермы больше всего подходят такие виды грибов, как шампиньоны, вешенки, шиитаке и некоторые другие. Преимущество этих видов грибов в том, что для их культивирования не требуется больших площадей. Их выращивают не в почве, а в специально оборудованных контейнерах. Эти грибы относятся к сапротрофным, они не нуждаются в почве и условиях, приближенных к естественной среде обитания. В этом их основное отличие от микоризных грибов, для выращивания которых необходимы большие земельные участки с лесными насаждениями. Микоризные грибы культивируют только в крупных грибных хозяйствах, работающих в промышленных масштабах.

      Преимущество грибоводства перед другими растениеводческими отраслями заключается в том, что выращивать грибы можно круглый год, независимо от климатических условий и качества почвы на вашем участке. Сапротрофные грибы выращивают на питательном субстрате, который малопригоден для других целей. Это может быть солома, опилки, шелуха от семян подсолнечника и т. д. При этом в ходе выращивания грибов субстрат обогащается полезными веществами и после сбора урожая может быть использован в качестве органического удобрения в овощеводстве и садоводстве.

      Небольшое фермерское хозяйство при грамотном соблюдении технологии выращивания может получать в год 1-3 т продукции. В сущности, разведением вешенок и шампиньонов возможно заниматься и на дачном участке. Разница только в уровне производства и в получаемой от этого прибыли. Однако при всей кажущейся простоте технологии выращивания таких грибов, есть СКАЧАТЬ