А. Т. Васюкова

Список книг автора А. Т. Васюкова

Название: Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр:

Серия:

Название: Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия:

Название: Экология

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия:

Название: Экология

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия:

Название: Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия:

Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия:

Название: Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр: Учебная литература

Серия:

Название: Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Название: Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Название: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Название: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Название: Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Название: Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Название: Технология кулинарной продукции за рубежом

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр: Учебная литература

Серия: Учебные издания для бакалавров

Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр: Учебная литература

Серия: Учебные издания для бакалавров

Название: Технология продукции общественного питания

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр: Учебная литература

Серия: Учебные издания для бакалавров

Название: Кухни народов мира

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр: Учебная литература

Серия: Учебные издания для бакалавров

Название: Аналитическая химия

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр: Учебная литература

Серия: Учебные издания для бакалавров

Название: Справочник повара

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: Дашков и К

Жанр: Учебная литература

Серия:

Название: Оборудование пищевых предприятий

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Бакалавриат (Кнорус)

Название: Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Учебная литература

Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Название: Малый инновационный бизнес в сфере туризма

Автор: А. Т. Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр: Прочая образовательная литература

Серия: