В. В. Литвяк

Список книг автора В. В. Литвяк

Название: Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр:

Серия: Высшее образование (Лань)

Название: Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр:

Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)

Название: Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: Инфра-Инженерия

Жанр:

Серия:

Название: Использование картофеля в медицине и косметологии

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: ФЛИНТА

Жанр:

Серия:

Название: Кулинарные рецепты из картофеля

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: ФЛИНТА

Жанр:

Серия:

Название: Атлас. Иерархическая структура белковых веществ

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: ФЛИНТА

Жанр:

Серия:

Название: Картофель и технологии его глубокой переработки

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: ФЛИНТА

Жанр:

Серия:

Название: История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ

Автор: В. В. Литвяк

Издательство: ФЛИНТА

Жанр:

Серия:

Название: Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов

Автор: В. В. Литвяк

Издательство:

Жанр: Биология

Серия: