Скажи, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь!. Игорь Подопригора
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Скажи, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь! - Игорь Подопригора страница 3

СКАЧАТЬ крупа,

      • сахар,

      • мед,

      • картофель,

      • арбуз,

      • морковь,

      • свекла,

      • капуста,

      • молоко,

      • виноград,

      • яблоки.

      

 Чем больше углеводов поступает в наш организм с овощами и фруктами, а не с сахаром и другими рафинированными веществами (очищенными от биологически активных микроэлементов и витаминов), тем лучше!

      Витамины и минералы

      Витамины и минералы регулируют обменные процессы и способствуют защите организма от враждебных воздействий окружающей среды.

      Важны не только белки, жиры и углеводы. Если еда не сбалансирована по витаминам и микроэлементам, нарушаются обменные процессы, развиваются болезни.

      Витамины и микроэлементы – непременные участники всех процессов в организме.

      

 Выход один: максимально обеспечить себя витаминами и минералами, которые находятся в продуктах питания.

      Таблица витаминов, содержание витаминов в продуктах

      Таблица основных минералов, содержание минералов в продуктах

      Роль антиоксидантов в здоровом питании

      Антиоксиданты – наше спасение от болезней и преждевременного старения. Они содержатся в ягодах, фруктах и сухофруктах, в овощах и злаках, в бобовых культурах и растительных маслах, в специях и орехах, в шоколаде и меде, в продуктах животного происхождения и грибах.

      Большинство ученых уверено, что укорачивают нашу жизнь, разрушают организм и привлекают к нам болезни свободные радикалы: частицы со свободными электронами, которые нацелены на то, чтобы найти для себя пары, и найти далеко не мирным путем. Эти пары они буквально выдирают из полностью укомплектованных атомов клеток.

      Структура клетки при этом разрушается! Радикалы повреждают стенки клеток примерно так же, как ржавчина – железо. Клетки становятся незащищенными перед любым вирусом или бактерией.

      Процесс накопления свободных радикалов имеет мрачную перспективу: быстрое старение, хронические болезни, ранние смерти от инфарктов, инсультов, онкологических заболеваний.

      Однако нам всегда нужно некоторое количество свободных радикалов в клетках, без них организм не сможет нормально жить. Баланс поддерживается антиоксидантами, запас которых нужно постоянно пополнять! Привычным способом – едой! Но – правильной едой.

      Правильное питание – это практически синоним антиоксидантного питания. В правильной еде антиоксидантов вполне достаточно для «отстрела» вредных свободных радикалов! Антиоксиданты содержатся во многих продуктах. И эти продукты надо знать и иметь на своем столе! Антиоксиданты – наше единственное спасение от болезней и старости! Антиоксиданты борются с процессами СКАЧАТЬ