Секреты богатых урожаев. Татьяна Ситникова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ температуре и недостаточной влажности воздуха и почвы листья мельчают и наступает преждевременное стрелкование.

      Высевают шпинат четырех-пятистрочными лентами с междурядьем до 20 сантиметров. Ширина дорожек между лентами – до полуметра. Расход семян на грядку площадью 5 квадратных метров – около 30 граммов. Перед посевом участок удобряют перегноем, добавляют азотно-фосфорные удобрения. Уход за посевами достаточно простой: в основном прополка и рыхление. Для того чтобы получить хорошо развитую розетку с крупными, сочными, мясистыми листьями, посевы шпината надо обильно поливать.

      Всходы обычно не прореживают, а в загущенных местах растения убирают раньше, когда у них образовалось 3–4 листа.

      При прореживании растения оставляют в рядах на расстоянии 20–25 сантиметров друг от друга. По окончании цветения удаляют мужские растения, а также больные и недоразвитые кусты.

Сорта

      Виктория – сорт довольно позднеспелый, готов к уборке на 35–40-й день после посева. Отличается прилегающей к земле розеткой и толстыми гофрированными листьями округлой формы. Семена гладкие.

      Вирофле — имеет приподнятую розетку, состоящую из крупных мясистых листьев яйцевидной формы, слабогофрированных. Семена гладкие. Вегетационный период от посева до уборки составляет 35–40 дней.

      Исполинский – скороспелый сорт. Листья удлиненно-овальные, слабопузырчатые, розетка компактная.

Уборка и хранение

      Основную уборку начинают, когда растение сформирует 5–7 развитых листьев, и продолжают убирать до начала стрелкования. При перерастании шпинат теряет питательные вещества, особенно белок. Урожай листьев достигает 1,5 килограмма с квадратного метра.

      На семена шпинат высевают в ранние сроки рядовым способом с междурядьями шириной 50 сантиметров.

      В благоприятные по погодным условиям годы от посева до созревания семян требуется 80–85 дней. К уборке семян приступают в начале побурения нижних плодов. Всхожесть семян сохраняется 3–4 года.

      Щавель

      Щавель кислый – многолетнее растение. Широко распространен в странах Западной Европы и в Северной Америке. В нашей стране встречается в диком виде и повсеместно культивируется.

      Листья щавеля богаты белковыми веществами, железом, калием, магнием, кальцием, в них содержатся также витамины А, С, В₁, В₂, РР, дубильные вещества и ценные органические кислоты – щавелевая, яблочная, лимонная, янтарная, салициловая.

Агротехника

      Щавель – холодостойкое растение, хорошо зимует без укрытия и рано отрастает весной, выдерживая заморозки до -7–10°C.

      Семена прорастают при температуре 2–3°C через 15–20 дней, но дружные всходы появляются при температуре 18–20°C через 3–4 дня. Оптимальная температура развития растения 15–23°C. Отрастание листьев продолжается до наступления заморозков.

      Растение любит влажную почву. При недостатке СКАЧАТЬ