Секреты богатых урожаев. Татьяна Ситникова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ после всходов образует плотную крупную розетку листьев, достигающую массы 170–220 г, диаметр 20–25 см. Листья светло-зеленые, перисто-рассеченные, длиной 20 см, маслянистой консистенции. Сорт отличается замедленным стеблеванием. Посев на рассаду – в марте (выход сеянцев из 1 г семян около 800 шт.) или в начале апреля непосредственно в грунт.

      Салат Забава — среднеспелый (60–70 дней от всходов до уборки урожая) высокоурожайный листовой сорт салата дуболистного типа с замедленным стеблеванием, отличных вкусовых качеств. Розетка раскидистая, крупная, массой до 400 г, диаметр 35–39 см. Листья рассеченные, слабоволнистые по краю, эффектной антоциановой окраски, длиной около 25 см, нежной консистенции и высоких вкусовых качеств. Посев – в начале апреля непосредственно в грунт или в марте на рассаду (выход сеянцев из 1 г семян около 800 шт.). При таком способе выращивания через 60–70 дней после всходов образуется крупная (до 40 см в диаметре) полураскидистая розетка листьев массой до 200 г.

      Салат мини Лимпопо — раннеспелый (65 дней от всходов до образования кочана) сорт кочанного салата.

      Кочан маслянистого типа, плоскоокруглый, компактный, размером 13 × 14 см, с розеткой листьев до 27–30 см в диаметре. Листья зеленые, маломорщинистые, с нежной консистенцией и мягким сбалансированным вкусом. Плотность кочана выше среднего. Кочан массой 380–410 г. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле – мае. На рассаду высевают в марте – апреле, высадка рассады – в мае. Устойчив к цветушности.

      Салат Колобок – позднеспелый (87–94 дня от полных всходов до полной спелости) кочанный сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле – мае. На рассаду высевают в марте – апреле, высадка рассады – в мае. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупного размера, округло-плоской формы, темно-зеленый с сизым оттенком, слабопузырчатый, сочный, хрустящей консистенции. Кочан округлой формы, плотный, на разрезе бело-зеленый. Вкус отличный, освежающий. Масса кочана 350–400 г. Сорт ценится за высокую урожайность, выравненность кочанов, отменные вкусовые качества. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах.

Сбор урожая, хранение

      К уборке приступают, когда растения достигнут своего полного развития. Растения подрезают ножом. Для кратковременного хранения сухие растения охлаждают в холодильнике, затем укладывают в полиэтиленовые пакеты и хранят, завязав пакет.

      Салат для длительного хранения выкапывают с корнем и помещают в погреба без света. На свету зелень быстро портится. Кроме того, стебли его хранят в консервированном или соленом виде в холодильнике. Благодаря высокому содержанию сахаров (3,22%), алкалоидов и минеральных элементов в стеблях можно использовать малосольный рассол, чтобы лучше сохранить аскорбиновую кислоту и получить консервированный или соленый салат лучшего СКАЧАТЬ