Француженки не спят в одиночестве. Джейми Кэт Каллан

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ для влюбленных – начинаются со списка покупок.

      Список покупок француза

      Приведенный ниже список подарил нам Жан, француз, живущий в Бостоне. Он готовил торжественный ужин для своей подруги и ее родителей – по случаю первого знакомства с ними. Какой замечательный способ представиться родственникам любимой, порадовав их вместо подарка изысканным застольем!

Список покупок Жана

      Entrée (закуска):

      • soupe de potiron (суп из мускатной тыквы-сквош)

      • crème (жирные сливки)

      • fromages (сыр)

      • oignons (лук)

      Plat (основное блюдо):

      • magrets de canard (утиные грудки)

      • pommes de terre (картофель)

      • ail (чеснок)

      • champignons (грибы)

      • oranges (апельсины)

      • miel (мед)

      • poitrine fumée (бекон)

      Fromages (сыр):

      • brie de Meaux

      Хлеб:

      • чиабатта

      Dessert (десерт)

      Tarte aux citron

      (лимонный тарт)

      • citrons (лимоны)

      • oeufs (яйца)

      • crème (жирные сливки)

      • farine (мука)

      • sucre roux (коричневый сахар)

      • beurre (сливочное масло)

      Как соблазняют французы

      Очевидно, не только француженки любят готовить и впечатлять своих друзей, родственников и возлюбленных вкусной едой. Да, мужчинам-французам тоже известно, что секрет пленения женского воображения – в возбуждении всех пяти чувств: осязания, обоняния, зрения, слуха и в особенности вкусовых ощущений. Вот что говорит наш знакомый француз по имени Нельсон о связи между занятиями любовью и едой:

      «то правда, что французы очень любят увязывать соблазнение с кухней (готовкой и пищей вообще). Мы унаследовали это от римлян. А разве в США не так? Вы не открываете бутылку вина, прежде чем заняться любовью? Сейчас я дам вам идеальный, с мужской точки зрения, рецепт:

Entrée: Magret de canard

      (вовсе не обязательно выставлять на стол

      двухфунтовый стейк!)

      Ингредиенты:

      • две утиные грудки (среднего размера)

      • соль

      • перец (свежемолотый)

      • 220–330 г равиолей с сыром

      • нежирные сливки порционные (6 упак.)

      • одна банка фуа-гра

      Приготовление:

      Влейте сливки в кастрюлю и подогрейте на небольшом огне, слегка посолите и поперчите.

      Нарежьте половину foie gras кубиками и смешайте со сливками. Через 2–3 минуты положите туда же остальной паштет (оставьте по небольшому ломтику для подачи) и дайте слегка выпариться жидкости. Отставьте смесь в сторону.

      Сделайте надрезы на утиной грудке с той стороны, которая покрыта кожей, и обжаривайте СКАЧАТЬ