Оригинальные закуски к пиву. Анастасия Красичкова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ ломтиков ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 2 маринованных огурца, зелень петрушки и укропа, перец по вкусу.

Способ приготовления

      Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить.

      Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху уложить кружочки огурца таким образом, чтобы они находили друг на друга. Бутерброды поперчить, посыпать зеленью и подать к столу.

      Бутерброды с солеными огурцами и горчицей

Ингредиенты

      8–10 ломтиков ржаного хлеба, 2 соленых огурца, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 вареный яичный желток, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

      Соленые огурцы нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть. Яичный желток взбить с горчицей и солью, смешать со сливочным маслом.

      Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки соленых огурцов.

      Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с картофелем и сыром

Ингредиенты

      8 ломтиков пшеничного хлеба, 2 небольших клубня картофеля, 120 г сыра, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить.

      Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кружочками.

      Сыр нарезать ломтиками.

      Хлеб обжарить с одной стороны в растительном масле, затем перевернуть, положить на него ломтики сыра, накрыть сковороду крышкой, жарить еще 3–4 минуты, затем остудить.

      На сыр выложить кружки вареного картофеля, посолить, поперчить и полить майонезом.

      Бутерброды посыпать зеленью укропа и петрушки и подать к столу.

      Бутерброды с картофелем и помидорами

Ингредиенты

      8 ломтиков бородинского хлеба, 2 клубня картофеля, 2 помидора, 100 г плавленого сыра, зелень кинзы и петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кружочками.

      Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать плавленым сыром, посыпать зеленью. Выложить сверху кружочки помидоров и картофеля, посолить и поперчить. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с картофелем и грибами

Ингредиенты

      8 ломтиков бородинского хлеба, 2 клубня картофеля, 100 г шампиньонов, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, зелень базилика, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кружочками. Шампиньоны промыть, нарезать

      ломтиками, СКАЧАТЬ