Кулинарная книга Золушки. Ольга Вакса

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      – соль.

      А готовить будем так: фасоль замочи на 1–2 часа. Возьми часть шпика, нарежь небольшими кусочками и обжарь на нем лук, болгарский перец, нарезанный кружочками, и томат. Свинину нарежь ломтиками, перемешай с фасолью, залей водой, доведи до кипения и переложи в горшочки. Туши в духовке 1,5–2 часа, за 15 минут до готовности добавь перец с томатом и зелень.

"МУ-МУ"

      Для этого блюда попроси у мамы:

      – 500 г телятины,

      – 500 г куриного филе,

      – 4 ст. л. топленого масла,

      – 2 луковицы,

      – 2 моркови,

      – 2 ст. гороха,

      – 1/2 ст. аджики,

      – черный перец,

      – соль.

      А готовить будем так: горох замочи на 2 часа. Телятину и курицу нарежь кусочками, посоли, поперчи, обжарь на топленом масле. Добавь нарезанные лук и морковь, поджарь вместе, залей аджикой и немного потуши. Положи массу на дно горшочков, сверху засыпь горох, залей кипятком, затем, поставь в духовку и вари 2–2,5 часа.

ПЛОВ "ОБЕД КИТАЙЦА"

      Для этого блюда спроси у мамы:

      – 1 кг телятины,

      – 3 ст. риса,

      – 150 г говяжьего жира,

      – 3 моркови,

      – 2 луковицы,

      – 0,5 ст. клюквы,

      – черный перец,

      – соль.

      А готовить будем так: рис замочи в подсоленной воде на 1 час. Телятину нарежь, обжарь в жире, посыпь перцем, добавь нарезанные лук, морковь соломкой, обжарь все вместе. Положи мясо с поджаркой на дно горшочков, сверху засыпь промытый и перемешанный с клюквой рис, посоли и залей кипятком на 1 см выше риса. Поставь в духовку на 1–1,5 часа.

"ФУНТИК"

      Для этого блюда спроси у мамы:

      – 1 кг мяса молочного поросенка,

      – 1,5 ст. риса,

      – 1,5 ст. гречки,

      – 5–6 зубчиков чеснока,

      – соль.

      А готовить будем так: мясо нарежь одинаковыми ровными кусочками. В середине каждого кусочка сделай надрез, заполни его толченым чесноком с солью. Рисовую крупу промой, гречневую слегка поджарь. Теперь перемешай равномерно крупы с мясом, выложи в горшочки, посоли, залей кипятком и поставь в духовку.

      А теперь предлагаем тебе отгадать кроссворд.

КРОССВОРД "МИР СКАЗКИ"

      ПО ГОРИЗОНТАЛИ:

      2. Как зовут подружку Хрюши и Степашки?

      4. Замарашка, которая стала принцессой.

      6. Сын короля.

      8. Что попросил кот у своего хозяина в сказке "Кот в сапогах"?

      10. Кто помог Золушки попасть на королевский бал?

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, СКАЧАТЬ