Диета доктора Морено. Результат за 17 дней. Майк Морено

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ как и витамины, играют важную роль в обмене веществ. Но главная разница между ними заключается в том, что минералы – составная часть структуры тела. Это кости, хрящи и зубы, которые благодаря минералам обладают достаточной твердостью. А витамины, хотя и помогают создавать структуру тела, сами не становятся неотъемлемой частью этой структуры. Семнадцатидневная диета предполагает ежедневное присутствие в вашем рационе следующих минералов:

      Железо: различные сорта мяса, домашняя птица, яйца, листовые овощи и фрукты.

      Кальций: йогурт, лосось, листовые овощи и брокколи.

      Медь: различные сорта мяса, моллюски и ракообразные.

      Магний: мясо.

      Фосфор: различные сорта мяса, домашняя птица, рыба.

      Калий: фрукты и овощи.

      Селен: необработанное зерно, рыба и яйца.

      Цинк: моллюски и ракообразные, различные сорта мяса, необработанное зерно и овощи.

      Польза микробов

      Я говорю не о тех созданиях, которых вы давите, хлопаете или опрыскиваете ядом, а о полезной бактерии, называемой пробиотиком, которая живет в вашем кишечном тракте (в дальнейшем для простоты мы будем называть его просто животом). В вашем животе обитает сто триллионов бактерий, гораздо больше, чем клеток, параллельно с тремя – пятью сотнями других видов, и пара сотен из этих видов могут оказаться смертоносными. По этой причине мы сами больше похожи на микроба, чем на человека. Так что вы должны быть уверены, что обладаете достаточным запасом полезных бактерий, чтобы уберечься от вредных микробов.

      На самом деле имеют место два основных процесса. Один процесс – когда полезные бактерии помогают стенкам вашего кишечника выстроить защитный барьер против вредных бактерий. Другой процесс заключается в том, что полезные бактерии исполняют роль посредника в переговорах с бандитами, как в телевизионных фильмах. Они уговаривают вредные бактерии не заставлять их начинать против них борьбу. Вредные бактерии понимают, что полезные говорят дело, и потому складывают оружие и выбрасывают белый флаг.

      Полезные бактерии делают даже больше: пробиотики могут помочь человеку сбросить вес, согласно многочисленным новым исследованиям, которые доказали, что частично ожирение может являться следствием дисбаланса бактерий в вашем животе.

      Ученые до сих пор изучают этот вопрос, но многие специалисты уверены, что люди с определенной общностью кишечных бактерий могут извлекать больше калорий из пищи и, следовательно, накапливать больше жира по сравнению с людьми, обладающими различными сообществами микробов. Если вы обладаете набором чрезвычайно действенных бактерий, они способны высосать до капельки всю энергию (калорию) из вашей пищи. Управляя этими бактериями при помощи диеты или лекарств, вы изменили бы количество усваиваемых организмом калорий. В конечном счете это поможет приблизиться к победе над ожирением.

      Во СКАЧАТЬ