Мясные деликатесы по-домашнему. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Тушеную печенку порежьте мелкой соломкой. Огурцы промойте холодной водой и нарежьте кубиками. Яйца отварите и измельчите. Лущеный горох отварите в соленой воде до готовности, слейте воду.

      Молодой картофель отварите в кожуре. Затем аккуратно снимите тонкую кожуру и порежьте картофель кубиками. Смешайте картофель с остальными продуктами, посолите и заправьте йогуртом.

      Зелень промойте холодной водой, измельчите. Салат выложите горкой на блюдо. Посыпьте салатную горку зеленью и подайте к столу.

      Ингредиенты

      250 г запеченной гусятины, 100 г моркови, 200 г картофеля, 5 яиц, 150 г маслин, 100 г маринованных шампиньонов, 250 г майонеза, соль, 2 луковицы

      Способ приготовления

      Отварите морковь, картофель и яйца. Охладите, очистите и порежьте кубиками. Шампиньоны – дольками. Лук очистите и мелко нарежьте.

      Запеченное филе гуся измельчите и соедините с остальными продуктами. Добавьте маслины, посолите. Заправьте салат майонезом и выложите горкой на блюдо. Украсьте фигурками из моркови и яиц.

      Ингредиенты

      100 г свинины, 150 г шпрот, 200 г картофеля, 100 г шампиньонов, 150 г фасоли, 5 яиц, 100 г моркови, 250 г майонеза, соль, перец, 2 дольки чеснока

      Способ приготовления

      Свинину отварите в соленой воде, натрите перцем и чесноком. Порежьте мясо тонкими ломтиками. Очистите картофель, отварите его в небольшом количестве воды и порежьте кубиками. Отварите морковь и яйца, охладите и очистите. Измельчите эти продукты. Так же ломтиками порежьте шампиньоны.

      Рекомендуем использовать консервированную фасоль. Но можете отварить в соленой воде и лущеную фасоль. Со шпрот слейте масло, рыбу измельчите.

      Соедините все компоненты салата, посолите и заправьте майонезом. Выложите горкой на блюдо и подавайте к столу.