Вернуть молодость. Вик Бове

Чтение книги онлайн.

      На следующий день, во время планёрки региональный смотритель спросил:

      – Брат Александр, социальная столовая могла бы кормить шестьсот человек?

      Подумав, ответил:

      – Варочных котлов у нас достаточно. Возможно, следует докупить ещё один кипятильник на тридцать литров.

      – А если без «возможно»? – спросил руководитель отдела информации брат Фома.

      Этот человек продолжал вызывать отвращение. Знакомство с его сестрой любви к семейству Хвостовых не пробудило.

      – После приобретения и установки кипятильника на тридцать литров пропускная способность увеличится до тысячи двухсот человек в день, – сухо ответил я.

      – И столовая будет успевать функционировать как ресторан? – не отставал брат Фома.

      – Этот вопрос в стадии обсуждения и не уместен на сегодняшней планерке! – строго изрёк региональный смотритель.

      – Брат Алексей, не забывай, что Совет вынес постановление о рентабельности данного объекта. А потому уже сейчас необходимо выработать концепцию ресторанной деятельности.

      – Брат Фома, в постановлении указан срок выхода на рентабельность. Решать вопрос доходности в моей компетенции и сейчас он находится в стадии проработки. Так что, успокойся и займись своими делами.

      Руководитель отдела информации демонстративно поднялся и вышел. Когда все расходились, Алексей меня задержал.

      – Подожди, – попросил он.

      После того как остались вдвоём, региональный смотритель спросил:

      – Что ты думаешь про ресторан?

      – Ресторан открыть не проблема, но вряд ли можно рассчитывать на его высокую доходность. Лучше подумать о чём-то другом.

      Брат Алексей усмехнулся и озвучил:

      – Когда наши бонзы и служащие узнали, что ты тот повар, который кормил на празднике, все спят и видят питаться у тебя. Вот и настаивают на ресторане.

      – Кормить мы можем и в столовой. Место позволят отгородить небольшой VIP-зал. Кстати, я говорил, что у нас хотят столоваться сотрудники мэрии.

      – Да, помню, но Федина не разрешит.

      – Почему? Нам выгодно их кормить. Не бесплатно, конечно.

      – Мэр хочет, чтобы мы обслуживали не один район, а два. Это восьмисот человек.

      – Мы можем кормить до тысячи двухсот человек, – напомнил я.

      Брат Алексей недоверчиво посмотрел.

      – Ты уверен? – спросил он.

      – Разве пылинка СКАЧАТЬ