Волшебный чай. Гелена Пшеничная
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Волшебный чай - Гелена Пшеничная страница 4
Название: Волшебный чай
Автор: Гелена Пшеничная
Издательство: Издательские решения
Жанр: Эзотерика
isbn: 9785449383297
isbn:
Чай, который растёт на больших высотах, получает в 8 раз больше ультрафиолета, нежели деревья, которые растут в более низких районах. Зоны произрастания таких пуэров обычно находятся между 1000 и 2000 метрами над уровнем моря. Известно, что лучший чай – высокогорный, таким образом фиолетовый шен является залогом качества.
В основном в Юннани летом море зелени, но так же встречаются фиолетово-красные участки, примерно 1—2 процента от всех деревьев, потому фиолетовый шен достаточно редкий чай. Оттенки фиолетового могут, различаться.
Технология производства фиолетового пуэра ничем не отличается от изготовления стандартного Шена. Но не спешите разочаровываться – заварите пуэр. Его аромат содержит бархатистые нотки тёплой китайской ночи, в нём присутствуют запахи цветов сирени и мёда. Цвет настоя – светло-жёлтый с едва уловимым сиреневым оттенком.
Казалось бы, все «чайные» цвета рассмотрели, но, мне кажется, наша чайная радуга не будет полной без ещё двух интересных «оттенков».
Курильский чай
Курильский чай или, как его ещё называют, лапчатка, произрастает, в основном, на Горном Алтае. Кроме того, курильский чай можно встретить на Кавказе, в Средней Азии и даже в Китае.
Издавна в лечебных целях используются молодые побеги этого растения с его цветками и листьями.
Курильский чай – достаточно красивое растение, способное украсить любой приусадебный участок и снабдить натуральным сырьем для приготовления целебного напитка.
Лечебные свойства курильского чая просто необходимы людям с гипертонией или повышенным артериальным давлением. Применение курильского чая в виде напитка может не только снижать и стабилизировать давление, но и укрепить организм и справиться со многими нарушениями здоровья.
Монгольский чай
Один из самых необычных и удивительных напитков в мире – это монгольский чай. Он непривычен на вкус для европейца. Особенно для того, который привык к традиционному понятию чая и даже не может себе представить, что напиток может приправляться солью. Однако он способен разнообразить и обогатить вкусовые ощущения.
У любого народа существует своя история и в ней всегда есть место чаю, его возникновению в стране-государстве и сложившейся традиции заваривания или приготовления.
Основной элемент монгольского чая – зелёный чай, плиточный или кирпичный. Такая форма предпочтительна монголами, потому что позволяет легко транспортировать и хранить плитки и кирпичики без ущерба.
Если понадобится, то можно быстро и просто отломить и измельчить нужное количество – и вот, пожалуйста, один ингредиент готов.
Кроме кирпичного чая, в приготовлении используются: мука, молоко, соль и масло. Это главные СКАЧАТЬ