Свадьба в традициях гостеприимства. Пособие для невест и женихов. Семён Сергеевич Хмелевской

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ к своим… гостям. Непривычно, да? Но, согласитесь, «пригласить» флориста или «нанять» флориста – это два разных подхода и к людям, и к событию!

      Второй момент: обретение и поддержание командного духа – это ключ в установлении отношений в любом коллективе. Поэтому относитесь ко всем приглашенным подрядчикам, как к профессионалам, равным себе, а не как к своей прислуге. И, самое главное, внемлите бессмертной фразе Терминатора и доверьтесь тем, кого пригласили. Стив Джобс рассказывал, что он берет людей на работу не для того, чтобы говорить, что им делать, а для того, чтобы они говорили, что делать ему. Делегирование полномочий и доверие – залог успеха всего предприятия!

      И, конечно же, общайтесь со своими подрядчиками тактично и вежливо. Нет ничего хуже, чем на первый эскиз декора или образец композиции из живых цветов сказать фразу типа «это из рук вон плохо».

      Итак:

      – говорите «волшебные слова»: пожалуйста, спасибо, и так далее;

      – выражайте свои чувства, никого не оскорбляя; когда что-то не получается изменить так, как вам хочется, повторяйте следующую фразу: «этого никто не заметит, кроме меня, этого никто не заметит, кроме меня».

      – сначала похвалите и лишь затем отметьте, что конкретно вам не подходит или что вас не устраивает;

      – своевременно вносите предоплату;

      – в день свадьбы подойдите к музыкантам и сделайте им комплимент;

      – после свадьбы не забудьте написать благодарный отзыв в социальной сети и указать в своем посте ссылку на аккаунт подрядчика или артиста;

      Помните о том, что музыканты в благодушном настроении вкладывают в свою работу вдвое больше души и сердца, а музыканты, которым вы обеспечили еду и напитки – втрое больше.

      Без них, как без рук

      И только лишь теперь, когда мы поговорили о том, кем для вас являются ваши подрядчики и как нужно к ним относиться, давайте подумаем, какие работники для вас, что называется, на вес золота.

      Вы уже наверняка догадываетесь, исходя из третьей главы, к выбору чего нужно подойти с особенным вниманием? Верно: ресторана или кейтеринговой фирмы!

      Представьте на минуту, что на вашей свадьбе нет ведущего, фоном играет приятная музыка, произносятся тосты, случаются танцевальные паузы. Будет ли гостям интересно за столом? С картофельным пюре и свиной поджаркой, скорее всего, не будет интересно. Именно такие застолья в наши дни принято отдавать на откуп тамаде, который и швец, и жнец, и на дуде игрец, семи пядей во лбу и с двумя сумками реквизита.

      Да, по моему скромному мнению, феномен постсоветского тамады своим существованием обязан утрате или незнанию культуры гостеприимства, неумению встречать и привечать гостей за столом! Десятилетний опыт работы в сфере проведения праздников доказывает: чем гостеприимнее и хлебосольнее свадьба, тем меньше нужно говорить и делать СКАЧАТЬ